Archivos Mensuales: agosto 2008

Dieta mediterránea, lo mejor para evitar enfermedades cardiovasculares

La dieta mediterránea ha mostrado sus bondades sobre el organismo humano en diversos estudios y aún así, se encuentra en peligro de extinción. Hasta el momento se sabe que la dieta mediterránea colabora con gran cantidad de antioxidantes, reduce el riesgo de muerte, cuida el organismo de las personas obesas al prevenir el desarrollo de diabetes, e incluso, beneficia el ... Leer Más »

El fin de semana, ¿enemigo de la dieta?

Los fines de semana no son buen momento para iniciar una dieta, y eso queda confirmado con la famosa frase…. “el lunes empiezo”. Pero, ¿a qué se debe esto? Todos sabemos que el fin de semana son días de descanso que utilizamos no sólo para dormir más y salirnos de la rutina, sino para, sin querer, incrementar las calorías de ... Leer Más »

La granada, un fruto más que saludable

La granada es fruto del arbusto denominado granado y, aunque no se cultiva en amplia cantidad en Argentina, su demanda es creciente y las probabilidades de que se inserte en nuestra alimentación son múltiples si conocemos sus ventajosas propiedades nutricionales. Debido a sus características, es considerada una “superfruta” por la acción positiva de sus diferentes componentes sobre el organismo humano. ... Leer Más »

Consejos pro- saciedad para calmar más rápido el apetito

Calmar antes el apetito o saciarnos más rápidamente, es una de las mejores estrategias para comer menos sin pasar hambre. Muchos de nosotros conocemos cuáles son algunos de los trucos para calmar nuestro apetito rápidamente, por ello, aquí vamos a listar los recursos usados con mayor frecuencia para engañar a nuestro estómago y cerebro al momento de perder peso. Elije ... Leer Más »

Los carbohidratos, ¿descontrolan el apetito?

El control del apetito se inicia en las células del cerebro tras la llegada de señales que se originan en múltiples puntos del aparato digestivo, desde la boca, hasta el estómago o intestino. Muchos estudios han encontrado factores que influyen en el cerebro y que pueden alterar el control adecuado del apetito. En esta caso, científicos de la Universidad de ... Leer Más »

Sustancia cancerígena en las frituras

Las frituras son un método de cocción que consisten en sumergir un alimento en aceite caliente. Pero para que la preparación no quede empañada en grasas, siempre es recomendable que la temperatura del aceite sea elevada y que la cantidad del mismo no sea escasa. Sin embargo, la temperatura excesiva del cuerpo graso utilizado puede ser un potencial peligro para ... Leer Más »

El arsénico del agua podría incrementar el riesgo de diabetes

El arsénico inorgánico de depósitos minerales naturales es un verdadero contaminante del agua potable, que no debe superar ciertos parámetros para que se pueda consumir por humanos. Los especialistas asocian la exposición a determinados niveles de arsénico con el desarrollo de cáncer, pero un reciente estudio de pequeño tamaño ha encontrado una pista que relaciona la exposición al arsénico con ... Leer Más »

La dieta en la niñez determina el desarrollo escolar

Hemos dicho muchas veces que las primeras comidas, así como la alimentación durante la infancia, tiene gran influencia en la salud futura de los niños, afectando ésto la salud física, emocional y mental. Un nuevo estudio ha confirmado lo antes dicho, habiendo descartado otros factores previamente que también influyen en el desarrollo escolar de los más pequeños. La investigación inglesa ... Leer Más »

Dieta mediterránea, ¿la más eficaz para perder peso?

Al momento de iniciar un plan de pérdida de peso, son muchas las dietas con características diferentes que se proponen para lograr, con efectividad, el objetivo planteado. Durante mucho tiempo se ha dicho, que las dietas bajas en grasas eran la mejor opción para perder peso y ganar en salud al mismo tiempo. Sin embargo, un estudio dirigido por investigadores ... Leer Más »

Dormir poco incrementa el riesgo de hipertensión en adolescentes

Descansar adecuadamente y dormir la suficiente cantidad de horas es fundamental para la salud, ya que permite reducir el riesgo de estrés, repararse tras las actividades de la vida diaria y prevenir el riesgo de enfermedades. Ya se ha confirmado que dormir menos de lo necesario incrementa el riesgo de sobrepeso y obesidad, pero la novedad es arrojada por un ... Leer Más »