Todos sabemos que las grasas «malas» como es el caso de la grasa saturada de origen animal o aquellas grasas hidrogenadas como las que poseen muchos alimentos, no favorecen en nada la salud del organismo, ya que incrementan el colesterol, pueden obstruir las arterias y además, pueden empujarnos a comer demasiado. Es decir, las grasas… Seguir leyendo La grasa saturada puede favorecer el consumo exesivo
Mes: septiembre 2009
Baja autoestima y obesidad
Desde hace mucho tiempo se creía que la gente obesa tenía baja autoestima debido a su condición física, sin embargo, la relación parece invertirse y todo comenzaría en un baja autoestima que eleva el riesgo de desarrollar exceso de peso. La investigación involucró a 6500 personas y observó que los niños de 10 años que… Seguir leyendo Baja autoestima y obesidad
Adelgace comiendo más fibra
Todos sabemos que la fibra es la porción no digerible de los alimentos, y por ende, retrasa la digestión manteniendo al organismo sin apetito por más tiempo. Además, los alimentos ricos en fibra son, en general, más duros, por ende, requieren más masticación y tiempo para su consumo, aspectos que también contribuyen a una sensación… Seguir leyendo Adelgace comiendo más fibra
Comemos pocas verduras porque no sabemos cómo cocinarlas
Las verduras siempre son los alimentos menos incluidos en la dieta, pero las excusas para su consumo frecuentemente son evitables, ya que la mayor parte de la gente no ingiere verduras porque no resultan sabrosas, porque cuesta cocinarlas o porque simplemente no saben cómo prepararlas. Estoy casi convencida de que ésto es así, de hecho,… Seguir leyendo Comemos pocas verduras porque no sabemos cómo cocinarlas
El lino integral o linaza reduce el colesterol
Utilizar semillas de lino o productos con lino o linaza integral, puede beneficiar grandemente a quienes necesitan reducir sus niveles de colesterol en sangre, ya que contienen altos niveles de ácidos grasos omega 3 y fibra. Eso sí, no es lo mismo usar aceite de lino o linaza que la linaza integral o semillas de… Seguir leyendo El lino integral o linaza reduce el colesterol
La falta de fibra puede desencadenar enfermedades
La fibra dietética es la porción no digerible de los alimentos que llega al intestino sin degradar y tiene múltiples beneficios para el organismo, ya que aumenta la viscosidad del estómago, retrasa el vaciamiento gástrico y según sea insoluble o soluble, favorece el tránsito intestinal o reduce el colesterol y la glucemia respectivamente. Por todas… Seguir leyendo La falta de fibra puede desencadenar enfermedades
Ensalada = alimento dieta
En nuestra sociedad parece ser que cada vez que nombramos la palabra ensalada hablamos de dieta. y que si decimos que almorzamos una ensalada estamos diciendo que comimos algo liviano. Sin embargo, no siempre una ensalada es liviana y además, las ensaladas no indican que estamos intentando perder peso. Una ensalada, es un conjunto de… Seguir leyendo Ensalada = alimento dieta
¿A qué se deben las ojeras?
Las ojeras son un rasgo que muchas personas presentan bajo sus ojos y consideran que se debe al mal o poco descanso, a la falta de sueño o al estrés, sin embargo, las causas pueden ser muchas y hay maneras de prevenirlas si no son hereditarias. Las ojeras que permanecen en el tiempo y que… Seguir leyendo ¿A qué se deben las ojeras?
Tango-terapia en Argentina
Bailar es una actividad relajante, que favorece el estado de ánimo, pero en Argentina, como no podía ser de otro modo, los pacientes del hospital psiquiátrico de Buenos Aires bailan tango con médicos y enfermeras. El tango argentino reconocido a nivel mundial es usado por médicos de diversos países para tratar enfermedades como el Alzheimer… Seguir leyendo Tango-terapia en Argentina
Frituras más saludables
Todos sabemos que las frituras no son el mejor método de cocción si queremos cuidar la salud, ya que adiciona gran cantidad de calorías derivadas de las grasas y provoca una pérdida significativa de nutrientes en el alimento que se fríe. Sin embargo, ocasionalmente consumimos alimentos fritos y para éstos momentos, es importante saber que… Seguir leyendo Frituras más saludables