Hoy queremos hablar sobre un tema muy importante que suele ocasionar muchas dudas, vamos a hablar sobre los métodos de cocción.
Etiqueta: cocción
No frías la mantequilla
Hoy vamos a hablar sobre un método de cocción que se emplea en todo el mundo y uno de los preferidos por muchas personas, freír con mantequilla.
A qué temperatura deben estar los alimentos
A la hora de alimentarnos hay muchos factores que debemos tener en cuenta para aprovecharlo, no solamente la forma de cocción, sino también la temperatura a la que está cuando lo consumimos.
Consejos para identificar el punto de cocción de las carnes
Hace unos días hablamos de la importancia de cocinar bien las carnes para no contaminarnos con una peligrosa bacteria. También hay muchas otras enfermedades que podemos contraer debido a esto, como salmonella y listeria, que son las más comunes. Hoy te contamos cuál es el punto exacto de cocción de las diferentes carnes para que… Seguir leyendo Consejos para identificar el punto de cocción de las carnes
Frituras más saludables
Todos sabemos que las frituras no son el mejor método de cocción si queremos cuidar la salud, ya que adiciona gran cantidad de calorías derivadas de las grasas y provoca una pérdida significativa de nutrientes en el alimento que se fríe. Sin embargo, ocasionalmente consumimos alimentos fritos y para éstos momentos, es importante saber que… Seguir leyendo Frituras más saludables