Las grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas conocidas popularmente bajo el nombre de grasas «trans» son uno de los peores enemigos de la dieta, ya que descontrolan el perfil lipídico del organismo constituyendo una grave amenaza para el corazón. En la actualidad, además de muchos productos envasados, los panificados y productos de pastelería son uno de… Seguir leyendo Cada vez menos grasas trans
El exceso de peso conduce a la osteoartritis
Sabemos que el exceso de grasa en el organismo que se refleja en un elevado peso corporal provoca graves riesgos para la salud y entre ellos, predominan las enfermedades metabólicas, aunque no podemos dejar de lado otras patologías más invalidantes. Al respecto, debemos decir que recientemente investigadores informaron que la obesidad o el exceso de… Seguir leyendo El exceso de peso conduce a la osteoartritis
Crecen los trastornos alimentarios entre los adultos
Si bien la mayor parte de los afectados por trastornos de la conducta alimentaria como anorexia o bulimia siguen siendo los adolescentes, se ha detectado un creciente aumento de casos en la mediana edad o entre adultos de alrededor de 40 años. Muchas son las clínicas especializadas en trastornos de la alimentación que están registrando… Seguir leyendo Crecen los trastornos alimentarios entre los adultos
Semillas de chía: las nuevas estrellas entre los alimentos saludables
Las semillas de chía son un gran alimento desconocido en la actualidad, con abundantes propiedades saludables para el organismo y que datan de la época precolombina, ya que fueron el principal componente de la dieta azteca. Hoy en día, las semillas de chía son consideradas las estrellas en el grupo de alimentos saludables, ya que… Seguir leyendo Semillas de chía: las nuevas estrellas entre los alimentos saludables
Los cítricos podrían prevenir el aumento de peso
Las frutas y sobre todo los cítricos, son alimentos bajos en calorías, ricos en nutrientes sanos para el organismo y llenos de sabor dulce que pueden calmar nuestra ansiedad por otros alimentos más calóricos. Sin embargo, éstas no son las únicas características que ayudarían a prevenir el aumento de peso, sino que una reciente investigación… Seguir leyendo Los cítricos podrían prevenir el aumento de peso
Las consecuencias del bypass gástrico
El bypass gástrico es una de las técnicas más usadas para reducir la grasa corporal a expensas de la reducción del tamaño en el estómago. Frecuentemente se utiliza para salvar la vida de pacientes con obesidad mórbida, pero también, quienes tienen acceso económico a éste tipo de cirugías, aprovechan el método para adelgazar rápido y… Seguir leyendo Las consecuencias del bypass gástrico
Alimentos adictivos, ¿una causa de la obesidad?
Sin duda, en el mercado actual encontramos muchos alimentos que son, sencillamente, irresistibles, pero peor aún parece ser el hecho de que los fabricantes descubrieron niveles óptimos de ingredientes como grasa, azúcar y sal que vuelven al alimento, totalmente adictivo. El ex director de la FDA, alertó que los snacks, cereales y comidas preparadas ideadas… Seguir leyendo Alimentos adictivos, ¿una causa de la obesidad?
Los helados: un dulce para consumir con cuidado
Los helados son uno de los postres preferidos de cualquiera de nosotros, son un dulce que si bien tiene su temporada alta en verano, no deja de consumirse en ninguna época del año. No obstante, mucho se ha hablado acerca de los helados y si bien se sabe que poseen vitaminas, minerales y proteínas buenas… Seguir leyendo Los helados: un dulce para consumir con cuidado
A mayor ingesta de soja, menos riesgo de enfermedad pulmonar
El EPOC o enfermedad pulmonar obstructiva crónica, es una enfermedad respiratoria de gran severidad cuyo principal factor de riesgo es el tabaquismo. Un equipo de investigadores de Australia evaluó el efecto de factores como la dieta o la exposición ambiental y su influencia en el desarrollo de la enfermedad respiratoria, detectando que el elevado consumo… Seguir leyendo A mayor ingesta de soja, menos riesgo de enfermedad pulmonar
Dieta, ejercicio y no fumar para prevenir el cáncer de colon
Existen muchos factores de contribuyen al desarrollo de tumores cancerígenos en el colon, sin embargo, además de conocer éstos para evitarlos en nuestro estilo de vida, es importante saber cuáles son las medidas más efectivas en su prevención. Se sabe que tener un peso normal y llevar una alimentación saludable ayudan a evitar el desarrollo… Seguir leyendo Dieta, ejercicio y no fumar para prevenir el cáncer de colon