Muchas investigaciones previas han señalado que reducir levemente la ingesta de calorías en la dieta diaria contribuye a enlentecer el proceso natural de envejecimiento. Sin embargo dichos estudios se han realizado siempre con ratas y ratones, por lo tanto, seguía siendo teoría el hecho de que la hormona triiodotironina (T3) se reduce con la ingesta… Seguir leyendo Reducir la ingesta calórica ayuda a envejecer más lentamente
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Las calorías de la comida rápida quedarán al descubierto
La obesidad se ha convertido en un verdadero problema de salud pública y afecta cada vez a más habitantes de todo el mundo, pero el problema se considera de mayor dimensión en norteamérica. Por eso, una ley se ha establecido para enfrentar una de las principales causas de esta epidemia global: la comida rápida. La… Seguir leyendo Las calorías de la comida rápida quedarán al descubierto
El sexto sentido del cerebro humano detectaría las calorías
Ya es sabido que el sabor de los alimentos influye en a ingesta de nutrientes al igual que los aromas y la apariencia de la comida. Sin embargo, un estudio realizado en Estados Unidos con roedores descubrió que las calorías de una preparación también son detectadas por nuestro cerebro, independientemente del sabor. El experimento se… Seguir leyendo El sexto sentido del cerebro humano detectaría las calorías
Dieta de "calorías vacías" aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los investigadores hallaron que los regímenes ricos en grasas y dulces aumentan el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular. En el estudio fueron evaluados los hábitos alimentarios de casi 1300 mujeres que no tenían enfermedad cardiovascular al iniciarse la investigación y se reviso el grosor de las capas arteriales íntima- media de la arteria carótida. Esta… Seguir leyendo Dieta de "calorías vacías" aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca.
¿Qué comemos en las Fiestas de Fin de Año?
Habitualmente en Navidad y Año Nuevo realizamos una comida festiva, de grandes volúmenes y que dura largas horas. Solemos realizar una entrada, luego un abundante plato principal, un gran postre y pasada la medianoche, ingerimos golosinas y confituras. Durante todo el festejo, acompañamos la comida de líquidos que frecuentemente son gaseosas azucaradas o bebidas alcohólicas,… Seguir leyendo ¿Qué comemos en las Fiestas de Fin de Año?