Ya es sabido que el sabor de los alimentos influye en a ingesta de nutrientes al igual que los aromas y la apariencia de la comida. Sin embargo, un estudio realizado en Estados Unidos con roedores descubrió que las calorías de una preparación también son detectadas por nuestro cerebro, independientemente del sabor. El experimento se… Seguir leyendo El sexto sentido del cerebro humano detectaría las calorías