Temas Publicaciones: vegetales

El aceite de oliva y los vegetales, sus beneficios para el corazón

Sabemos que una de las claves para mantenernos saludables tanto en sentido físico como mental es la alimentación. Por eso, hoy vamos a hablarte sobre dos tipos de alimentos en especial que nos ayudan a mantenernos saludables, en especial nuestro corazón. Un estudio reciente reveló que las personas que ingieren más aceite de oliva y verduras de son significativamente menos ... Leer Más »

Dónde encontrar Omega 3

En varias ocasiones hemos hablado sobre la importancia de incluir vitaminas y minerales en nuestra dieta diaria. Otro nutriente muy importante es el Omega 3, fundamental para mantener una salud adecuada a nivel bascular. Hoy vamos a contarte a partir de qué alimentos podemos obtenerlo. Por lo general, cuando nos preguntan de dónde se obtiene el Omega 3 es normal ... Leer Más »

La importancia de lavar las frutas y vegetales

A la hora de cocinar los alimentos no solamente es importante conocer bien la receta y preocuparnos de no caer en la contaminación cruzada, también debemos aprender a manipular los alimentos correctamente. Aproximadamente el 2% de las enfermedades de transmisión alimentaria, se origina por una deficiente manipulación de los alimentos. Si bien este número no nos dice mucho, lo que ... Leer Más »

Verduras congeladas, una alternativa saludable

Aunque muchos consideran que los vegetales congelados no son la manera más apropiada de tomar micronutrientes, un reciente estudio muestra lo contrario y confirma que las verduras frezadas o congeladas son una alternativa saludable. Además de conservar las vitaminas y minerales en excelentes condiciones, pueden ser, en algunos casos, más económicas que sus versiones frescas, por ello, no debemos descartarlas ... Leer Más »

Sencillos trucos para añadir vegetales a la dieta

El sólo hecho de consumir más cantidad de vegetales, permitirá que dejes de lado otros alimentos más calóricos, que incorpores más fibra, que sientas menos hambre, que te llenes de vitaminas y minerales y brindes colores varios a la dieta. Sin embargo, para muchos incluir vegetales a la dieta no es tarea fácil, sino todo lo contrario. Por ello, para ... Leer Más »

Espinaca para evitar la ceguera

El consumo de espinaca podría proteger a los ojos de la degeneración macular senil (DMS), según sugieren investigadores de la Universidad de Manchester en Inglaterra. La espinaca, así como otros vegetales, contiene luteína, una sustancia química que ayuda a formar un pigmento protector del ojo. La degeneración macular senil es una de las causas más frecuentes de pérdida de visión ... Leer Más »