Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente beneficioso que no es tan conocido, se trata de la soja negra, seguramente estés familiarizado con la blanca, en este caso hablamos sobre una variedad diferente.
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Las proteínas vegetales de soja
La soja es un alimento sumamente beneficioso que tiene mucho para darnos, hoy hablamos especialmente sobre sus proteínas y la calidad de las mismas.
Elige leche de soja
La leche de soja es un alimento muy nutritivo que contiene muchas propiedades que benefician nuestra salud, ¡te contamos cuáles!
La soja, un alimento rodeado de mitos
La soja se ha convertido en un alimento muy controversial, hoy vamos a contarte algunas de sus principales verdades, de modo que sepas exactamente qué estas consumiendo.
Alimentos que sustituyen a la soja
La soja es un alimento del que ya hemos hablado en otras ocasiones muy beneficioso para nuestro organismo. La misma aporta nutrientes fundamentales para nuestro organismo y nos ayuda a mantener nuestra salud. Sin embargo, hay muchos que no simpatizan con esta pero de todas formas quieren beneficiarse de lo que tiene para dar. Hoy… Seguir leyendo Alimentos que sustituyen a la soja
La soja favorece el entrenamiento
Todavía se siguen descubriendo beneficios de esta magnífica proteína. Sin lugar a duda la soja debe estar incluida en nuestra dieta diaria. Los aportes que hace a nuestro organismo son invaluables. Según los nuevos estudios hechos, ayuda a incrementar los niveles del óxido nítrico y el flujo sanguíneo hacia los músculos antes del entrenamiento. Sobre… Seguir leyendo La soja favorece el entrenamiento
A mayor ingesta de soja, menos riesgo de enfermedad pulmonar
El EPOC o enfermedad pulmonar obstructiva crónica, es una enfermedad respiratoria de gran severidad cuyo principal factor de riesgo es el tabaquismo. Un equipo de investigadores de Australia evaluó el efecto de factores como la dieta o la exposición ambiental y su influencia en el desarrollo de la enfermedad respiratoria, detectando que el elevado consumo… Seguir leyendo A mayor ingesta de soja, menos riesgo de enfermedad pulmonar
El consumo regular de soja podría reducir la cantidad de espermatozoides
La dieta diaria no sólo tiene relación con nuestro peso corporal, sino que influye grandemente en nuestra salud formando parte, además, de la fertilidad. La soja es un producto que ha adquirido una gran prestigio popular debido a su valor proteico, su contenido en fibra y su aporte de isoflavonoides, sustancias que se comportan de… Seguir leyendo El consumo regular de soja podría reducir la cantidad de espermatozoides
Soja contra el cáncer de mama
Ya todos deben saber que se utilizan terapias hormonales a base de soja en el período de menopausia de la mujer. Las sustancias que contiene la soja son isoflavonas y éstas, sustituyen parcialmente los estrógenos en el cuerpo femenino cuando decaen en la menopausia. Etapa en las que las mujeres se deben enfrentarse a muchos… Seguir leyendo Soja contra el cáncer de mama
La soja reduce el colesterol y protege el corazón
Las revisiones realizadas a las investigaciones efectuadas en la última década confirman los beneficios de la soja: consumir su proteína reduce el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares. Se debe tener en cuenta que en la población con un nivel de colesterol por debajo del valor máximo (240 mg/dl), el consumo diario de soja completa una… Seguir leyendo La soja reduce el colesterol y protege el corazón