Azuki, una legumbre depurativa y nutritiva

Hoy te vamos a contar sobre una legumbre muy beneficiosa para la salud. Se llama Azuki y posee grandes propiedades depurativas y le da al organismo nutrientes importantes. El Azuky es una legumbre muy energética, pues aporta más de 300 calorías cada 100 gramos y más de un 300% de las necesidades diarias de ácido… Seguir leyendo Azuki, una legumbre depurativa y nutritiva

Los garbanzos, una ayuda para mejorar la dieta

Las legumbres cada vez se ven menos en la dieta argentina y menos aun, los garbanzos, quienes han demostrado ser una verdadera ayuda para mejorar la dieta en un pequeño estudio publicado en la revista Appetite. En la investigación se comprobó que quienes consumían en promedio media taza de garbanzos a diario consumían menos calorías… Seguir leyendo Los garbanzos, una ayuda para mejorar la dieta

Las lentejas: un alimento saludable para todo el año

Aunque muchos asocian las legumbres al invierno u otoño, la realidad es que las lentejas, como otras leguminosas, pueden emplearse en cualquier época del año para beneficiar la salud. Las lentejas son las legumbres más populares y económicas, fáciles de conservar y preparar y aptas para comer tanto frías como calientes. Poseen grandes virtudes nutricionales… Seguir leyendo Las lentejas: un alimento saludable para todo el año

Las legumbres, en contra de muchas enfermedades

En nuestra dieta habitual, pocos somos los que incluimos legumbres, y esto se debe a falta de hábitos de consumo y al desconocimiento que existe acerca de este grupo de alimentos. Las legumbres son un grupo de alimentos entre los que figuran judías, garbanzos, lentejas, arvejas secas, soja y demás porotos. Los nutrientes que predominan… Seguir leyendo Las legumbres, en contra de muchas enfermedades