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Archivos por etiquetas:arándanos’

 

Cuida tu corazón con arándanos

Viernes 10 mayo, 2013
Los arándanos.

Hoy queremos mencionar un alimento que se destaca especialmente por sus efectos para con el corazón, estamos hablando sobre los arándanos, ¿sueles consumirlos? Si no es así hoy te damos algunas razones para comenzar a hacerlo, ya que es un alimento con multitud de propiedades buenas para nuestro cuerpo, te contamos sobre algunas de ellas.

Comenzamos habando sobre las principales, los arándanos nos ayudan a combatir el envejecimiento, disminuyen la presión arterial y protegen el corazón. Además contienen diferentes nutrientes como la vitamina C, K, y fibra. El color azul a púrpura es causado por un grupo de flavonoides llamados antocianinas, que tienen notable poder antioxidante. Sobre lo que hoy queremos resaltar, los arándonos nos ayudan a combatir la enfermedad cardiovascular, y también reducir la aterosclerosis, debido a su efecto antioxidante. Por ello, son un potente aliado para nuestro corazón.

Por otro lado, queremos mencionar que se ha demostrado que los mismos ayudan a prevenir la placa en las arterias. El consumo de esta fruta reduce el riesgo de ataque al corazón en las mujeres hasta en un 33%. Por último, a través de los mismos se pueden proteger al corazón del daño muscular, ya que actúan como un antioxidante y agente antiinflamatorio.

Como vemos se trata de una fruta muy especial que haremos bien en comenzar a consumir, ¡te animamos a incluirla en tu dieta!

Propiedades de los arándanos rojos

Miércoles 29 agosto, 2012
Una fruta especial.

Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente especial con infinidad de propiedades, se trata de los arándanos rojos. Podemos encontrar variedad de esta fruta, las cuales se distinguen por su color, cada una de ellas además contienen diferentes propiedades, hoy solamente nos centramos a hablar sobre los rojos. Algo que queremos destacar sobre esta fruta es que, a diferencia de los arándanos negros o comunes, los rojos cuentan con la desventaja de que crudos poseen un sabor agrio y ácido.

Lo mejor es consumir este tipo de arándanos secos, edulcorados o en zumo en conserva, de esta forma evitamos el sabor desagradable. Entre sus principales beneficios se destaca que son muy adecuados a la hora de prevenir o aliviar las infecciones de las vías urinarias, como ocurre precisamente con la otra variedad, que a su vez destacan por su riqueza en antioxidantes. Los mismos además son ricos en taninos, compuestos que le dan beneficios antibióticos.

Por otro lado, contienen fibra soluble que nos ayuda a cuidar de nuestros niveles de colesterol, rebajando el malo. Además, son excelentes a la hora de combatir trastornos digestivos y úlceras estomacales. Para que te des una idea de todo lo que tienen para aportarnos a continuación te dejamos una lista con sus características nutricionales (los valores son cada 100 grs):

Calorías: 45 kcal.
Proteínas: 0,5 grs
Hidratos de carbono: 12 grs
Grasas totales: 0,01 grs
Fibra: 4,6 grs
Vitaminas: A, B1, B2, B3, B5, B6, C y E.
Minerales: Sodio, potasio, manganeso, fósforo, magnesio, hierro, zinc y selenio.

Como vemos es un alimento con multitud de nutrientes que haremos bien en aprovechar, ¿no crees?

Los arándanos nos ayudan a quemar las grasas

Domingo 10 julio, 2011
Beneficios de los arándanos.

Hoy vamos a hablar sobre una fruta que se ha puesto de moda en los últimos años, se trata de los arándanos. En varias ocasiones hemos hablado sobre las muchas propiedades que este pequeño fruto tiene, hoy vamos a centrarnos especialmente en una: su capacidad de quemar grasas.

Se han echo muchos estudios sobre los arándanos, especialmente en ratones, en estos se probó la capacidad quemagrasa de los arándanos, de aquí su promesa de adelgazamiento y salud para los humanos. Aunque, todavía no se ha comprobado del todo, aún se siguen estudiando estos frutos, analizando los efectos a corto y largo plazo y las cantidades que se deberían consumir para lograr bajar de peso a partir de estos.

Según estos estudios la clave parece estar en los polifenoles, un compuesto que los arándanos contienen en cantidades apreciables. Durante el Congreso 2011 de Biología Experimental, organizado por la Sociedad Americana de Nutrición y celebrado en Washington (Estados Unidos), se presentaron los resultados de esta investigación. En la misma se analizó el papel de los polifenoles en la formación de células grasas a partir de células no diferenciadas. Estos estudios también se hicieron sobre los ratones, y se comprobó que a mayor dosis de polifenoles, mayor era la destrucción de las mencionadas células grasas.

Esto nos muestra la capacidad de los arándanos de combatir la obesidad en su etapa molecular inicial. Aunque, recalcamos que estos estudios aún son preliminares y todavía hay varios puntos a investigar. Aunque conocer este tipo de información nos ayuda a considerar las grandes propiedades que estos frutos tienen, ¿no crees?

¡Esperamos que esta información te sea muy útil!