¡Cuidado! 0% grasa o sin azúcar no significa saludable

Con frecuencia llenamos nuestro refrigerador de productos bajos en grasas o nos proponemos a hacer dieta con una alimentación a base de productos light o sin azúcar. Pero lo que en realidad hay que saber es qué significa light y porqué se debe tener precaución a la hora de consumir este tipo de alimentos. El… Seguir leyendo ¡Cuidado! 0% grasa o sin azúcar no significa saludable

Una hamburguesa más saludable

A todos nos apetece comer una hamburguesa, pero sabemos que la mayoría de éstas contiene alto porcentaje de grasa, sodio y calorías. Ahora, esta situación se revierte gracias a investigadores argentinos de la Universidad Nacional de La Plata que han creado una hamburguesa más sana y nutritiva y con igual sabor que las que se… Seguir leyendo Una hamburguesa más saludable

No siempre tener un peso normal indica que estamos saludables

Como ya hemos dicho en otras ocasiones, el peso corporal sólo es uno de los tantos indicadores que existen para valorar el estado nutricional de una persona. El peso no discrimina los compartimientos de nuestro organismo, es decir, no nos muestra que parte de ese peso corresponde a grasa y que parte esta formada por… Seguir leyendo No siempre tener un peso normal indica que estamos saludables