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Archivos por dia: 16 diciembre, 2010

 

No olvides controlar también el colesterol bueno

Jueves 16 diciembre, 2010
El colesterol bueno.

En numerosas ocasiones hemos hablado de las graves consecuencias que trae tener los niveles de colesterol malo demasiado altos. Como vimos, si nos encontramos en esta situación corremos riesgos de desarrollar enfermedades cardiovasculares, entre otras.

Por otro lado, en relación a los niveles de colesterol bueno, o también conocido como HDL, este también deben controlarse, solo que sucede lo contrario que con el LDL o colesterol malo. Es importante que nuestros niveles de HDL no sean inferiores a 40 mg/dl en los hombres y 50 mg/dl en las mujeres. Esto se debe a que el mismo en bajas cantidades en sangre constituye un riesgo para el corazón y más aun si se asocia a otras alteraciones lipídicas.

Si bien por lo general relacionamos al colesterol con algo negativo, el HDL es importante porque nos protege ante enfermedades cardiovasculares al transportar el exceso de colesterol al hígado para su metabolización y eliminación. Esto hace que se evite la acumulación de grasa en las arterias, lo cual nos protege ante la aterosclerosis.

Por tanto, tomando en consideración lo que venimos desarrollando, es importante que no sólo estemos pendientes de los niveles de colesterol malo, sino también del bueno. De esta forma podemos asegurarnos que nos encontramos en buen estado de salud y no corremos riesgos innecesarios.

Para no engordar en Navidad: un cóctel light

Jueves 16 diciembre, 2010
La sidra.

Se acercan las fiestas navideñas y todos nos preparamos para disfrutar de una deliciosa comida con nuestra familia y amigos. Por lo general en Navidad se comen alimentos muy calóricos y con un gran volumen de grasa. Esto, como es de esperarse, trae sus consecuencias. En solo unos días subimos de peso y muchas veces terminamos con malestar del estómago. Hoy vamos a darte una sugerencia de un posible cóctel para el brindis de fin de año.

Al menos con esta bebida no sumamos más calorías a las que ya de por sí vamos a consumir con los alimentos. Debemos recordar que las bebidas alcohólicas por lo general aportan muchas calorías y hacen que nuestra grasa se fije aun más. Por tanto, debemos tener mucho cuidado a la hora de elegir qué tomar.

Te pasamos la receta de una posible preparación, de esta forma probarás algo nuevo y que no te aportará cantidades significativas de calorías. Para prepararlo necesitas solamente los siguientes ingredientes:

- 2 vasos de sidra sin alcohol

- 2 vasos de gaseosas light

Lo único que debes hacer es mezclar los ingredientes y servir bien fría en copas largas. Esta preparación se realiza en solo 10 minutos, y aporta solamente 60 calorías por vaso. Fantástico, ¿no lo crees?

Cuidado con el consumo excesivo de huevos

Jueves 16 diciembre, 2010
El consumo de huevos.

En varias ocasiones hemos hablado de la importancia de consumir proteínas para el bienestar de nuestro cuerpo, sin embargo, como siempre aclaramos, cualquier alimento consumido en exceso termina por ser perjudicial. Hoy vamos a hablar de lo que sucede cuando comemos muchos huevos.

Investigaciones recientes han concluido que existe una relación positiva entre el consumo de huevos y el riesgo de enfermedad cardiovascular, y mortalidad. Por tanto, si bien los huevos son buenos para nuestra salud, si los consumimos desmedidamente le estamos haciendo un mal muy grande a nuestro cuerpo y arriesgándonos a contraer enfermedades peligrosas que podrían significar la muerte.

En el caso de los hombres de mediana edad que comen uno o más huevos al día, se concluyó que los mismos tienen más riesgo de muerte prematura. si además la persona es diabetico, entonces el riesgo aumenta considerablemente, ya que la absorción de colesterol en el intestino es mayor en enfermos con diabetes tipo I.

Por estas razones es muy importante moderar el consumo de este alimento, solamente con consumir siete o más huevos por semana aumentamos el riesgo en un 23%. Lo prudente es no comer más de tres a la semana en personas sanas.

Si seguimos estos consejos y no nos excedemos en nuestro consumo de huevos podremos cuidar de nuestra salud y evitar riesgos innecesarios. Sin duda este es un gran incentivo para cuidar de nuestra alimentación.

En BlogNutrición: Guía para mantener la presión arterial normal.