En la nota anterior habíamos comenzado a hablar sobre la espelta, vimos que se trata de un alimento que es pariente del trigo, muy nutritivo y con mucho para aportarnos, continuamos con el tema.
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Todo sobre la Espelta (Parte 1)
Hoy vamos a hablar sobre un alimento muy recomendable que tiene muchísimo para ofrecernos, nos referimos a la espelta, ¿la conoces? Te contamos que se trata de un pariente cercano del trigo, y con ella se pueden elaborar pan, cereales y pasta entre otros.
El kamut y sus beneficios
¿Alguna vez has escuchado hablar sobre el kamut? Se trata de un antiguo cereal integral muy delicioso que se hace con trigo duro, por lo que ofrece un 20-40% más de proteínas, y más vitaminas y minerales que el trigo común. Te contamos más de sus beneficios.
Consejos para celíacos
Hoy vamos a dar algunos consejos especiales para aquellas personas que son celíacas, es importante que los tengas en cuenta, ya que puedes perjudicar tu salud sin saberlo.