Sustitutos de los huevos en la cocina (I)

Si te interesa consumir alimentos que aporten todas las condiciones nutricionales del huevo. ya que no puedes consumirlos, entonces te interesará la siguiente nota. Los huevos son muy difíciles de sustituir ya que se utilizan practicamente en todo, pero, ¿sabías que hay otras sustancias tanto naturales como artificiales que pueden sustituirlos y no notarás la… Seguir leyendo Sustitutos de los huevos en la cocina (I)

Los 10 alimentos más riesgosos para el organismo

Todos sabemos que además de nutrirnos, los alimentos pueden ser un vector de enfermedades, ya que en ellos se alojan múltiples bacterias, virus y hongos que potencialmente pueden enfermarnos. Sin embargo, las enfermedades transmitidas por los alimentos pueden evitarse con una serie de medidas higiénicas y de cocción apropiadas que reducen la carga bacteriana de… Seguir leyendo Los 10 alimentos más riesgosos para el organismo

El huevo, ¿a favor o en contra del colesterol?

El huevo ha sido durante mucho tiempo, el primer alimento en prohibirse ante niveles de colesterol alto en sangre. Sin embargo, desde hace pocos años esta premisa se ha ido desmantelando con fundamento científico que asegura lo contrario. El huevo es siempre natural, y en él no se pueden agregar aditivos ni conservantes, sus proteínas… Seguir leyendo El huevo, ¿a favor o en contra del colesterol?