Una de las metas que muchas personas se ponen al comienzo de todo año es bajar de peso. Para esto, muchas veces acuden a dietas milagro que pueden llegar a dañar su salud, por eso es importante evitar este tipo de régimen. Hoy vamos a contarte sobre una de ellas, se trata de la dieta South Beach, la cual se ha popularizado mucho últimamente.
Esta dieta consiste básicamente en tres fases. La primera es la fase de desintoxicación, en esta se promete la perdida de entre 3 y 6 kilos en 2 semanas. Durante este tiempo se prohíbe la ingesta de pan, azúcares, arroz, frutas y zumos de fruta, zanahoria y calabaza, pero se permite la ingesta de carne, pecados, huevos, verduras excepto las antes dichas y grasas buenas como frutos secos o aceite de oliva.
Una vez pasado este tiempo viene la segunda fase, en donde se puede retomar la ingesta de carbohidratos, aunque hay alimentos que siguen estando prohibidos, tales como la zanahoria, la remolacha, las mermeladas, los dulces, el azúcar, los helados y el chocolate.
Por último, la fase final es de mantenimiento en donde se procura conservar el peso, si la persona no lo logra entonces debe volver a la fase 1.
Si bien esta dieta a simple vista puede parecer buena tiene unos cuantos errores. Primero que nada, a través de las fases progresivas lo que se busca es modificar hábitos que le permitan a la persona después mantener su peso. Sin embargo, ya hemos mencionado varias veces que los hábitos no pueden cambiarse erradicando alimentos cotidianos de nuestra dieta diaria, sino que debemos aprender a incluirlos en el marco de una alimentación equilibrada.
Por otro lado, en la primera fase se limitan los alimentos que nos aportan más energía, por tanto, se corre peligro de junto con el peso que perdemos, también perder masa magra y un enlentecimiento del metabolismo que después puede traer dificultades tales como la popular meseta en el adelgazamiento o el clásico efecto rebote.
Por último, debemos recordar que las fluctuaciones de peso no son buenas, un error clásico de todas las dietas milagro. Por tanto, no recomendamos este tipo de alimentación. Teniendo conocimiento de estas cosas podremos cuidar mejor de nuestro cuerpo.
Excelente post, es muy importante que para realizar dietas estas deben ser recetadas por médicos especialistas en salud y nutrición así como ser supervisadas por el mismo doctor. Cuando uno se propone adelgazar lo importante, es siempre consultar a un medico de confianza especializado en materia de nutrición, no se puede cortar los alimentos y hacer dietas que después nos pueden causar daños a nuestro organismo.
Nuevamente te felicito por el excelente post.
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