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El vinagre: ¿un arma contra la grasa?

Aunque muchos consideremos que el vinagre o ácido acético no es bueno para el organismo, debemos aclarar que éste es un condimento muy útil para resaltar el sabor de los platos y además, no tiene consecuencias adversas en el cuerpo. Incluso, un reciente estudio realizado con roedores en Japón, sugiere que la utilización habitual de… Seguir leyendo El vinagre: ¿un arma contra la grasa?

El consumo de vinagre beneficiaría a los diabéticos

Investigadores de la Universidad Estatal de Arizona (ASU) demostraron en su estudio que el consumo de productos con vinagre durante la comida ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre, algo que podría beneficiar a los diabéticos. La directora del departamento de nutrición en ASU señaló que el hallazgo es particularmente importante después de… Seguir leyendo El consumo de vinagre beneficiaría a los diabéticos