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Archivos por etiquetas:radicales libres’

 

Alimentos antiaging (Parte 2)

Viernes 29 marzo, 2013
Consejos de alimentación.

En la nota anterior habíamos comenzado a halar sobre los alimentos antiaging, aquellos que nos ayudan a combatir a los radicales libres, los cuales aceleran el proceso de envejecimiento. Ya estuvimos viendo algunos de los principales, vamos a continuar con esto, de forma que puedas comenzar a incluirlos en tu dieta, ¡presta mucha atención!

Comenzamos mencionando a las legumbres, las mismas nos aportan algunos de los mejores hidratos de carbono ya que tienen un bajísimo índice glucémico. Las mismas además son muy ricas en fibra y proteínas de calidad, así como de micronutrientes esenciales (hierro, potasio y ácido fólico). También queremos mencionar a los frutos secos, estos nos aportan muchísima energía, además de ser ricos en grasas insaturadas y, en algunos casos (como las nueces), aportan ácidos grados omega3, que tienen grandes beneficios para nuestro corazón.

Por otro lado, los cereales integrales también son excelentes, lo mismos contienen mucha fibra, antioxidantes, así como un bajo índice glucémico, por lo que son imprescindibles para mantenernos sanos y jóvenes. Recomendamos especialmente aquellos que contienen arroz integral y avena, ya que nos aportan mucha energía y poca grasa. Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de gran ayuda y puedas incluirlos en tu dieta diaria.

El aceite de Argan nos ayuda a regular el colesterol

Domingo 4 diciembre, 2011
Un aceite muy bueno.

Hoy queremos dedicar un espacio a un compuesto muy especial, se trata del aceite de Argan. El mismo contiene gran cantidad de propiedades beneficiosas para nuestro organismo, hoy te contamos cuáles son algunas de ellas, de forma que puedas aprovecharlas al máximo. ¡Presta mucha atención!

Lo primero que queremos destacar es su contenido en ácidos grasos insaturados del tipo oléico – omega-9- y linoléico -omega-6- también llamados esenciales. Este aceite los contiene en un 80%, un valor que llama la atención, los mismos son esenciales para el organismo y este no puede sintetizarlos, por tanto deben de ser aportados por la alimentación.

Su contenido oleico además permite regular el colesterol, solamente con dos cucas soperas cada día por un mes podemos reducir considerablemente los niveles del colesterol. Además, es rico en tocoferoles, un antioxidante que captura radicales libres y neutraliza la oxidación destructiva, por tanto es muy bueno para nuestro sistema inmunológico.

Por otro lado, queremos destacar sus propiedades dietéticas, antioxidantes y anticancerígenas. También reduce la hipertensión y los dolores articulares y reumáticos, así como estimula la capacidad cerebral y facilita la digestión. El mismo nos protege de sufrir enfermedades cardiovasculares y trastornos inflamatorios por su contenido en vitamina E.

Sin duda un alimento con muchos beneficios y propiedades para aportarnos, haremos bien en incluirlo en nuestra dieta diaria, ¿no crees?

Antioxidantes, dónde encontrarlos

Miércoles 18 mayo, 2011
Los antioxidantes.

Ya hemos mencionado en varias ocasiones la importancia de los antioxidantes y de qué fuentes podemos obtenerlos. Sabemos que los mismos son los encargados de eliminar los radicales libres de nuestro organismo, los cuales pueden ser muy perjudiciales para la salud. Por tanto, resulta fundamental consumir las cantidades necesarias de antioxidantes, hoy vamos a profundizar un poco más esta información y aprender cuáles son los mejores alimentos antioxidantes. Te damos una lista a continuación.

- Allicina, un antioxidante que se encuentra en el ajo, dándole su aroma y su sabor. Resulta útil a la hora de eliminar tumores malignos.

- Ácido elágico, un antioxidante con virtudes hemostáticas. El mismo tiene propiedades antitumorales y puede encontrarse fácilmente en frutas como las fresas, uvas, kiwis, frambuesas, arándanos y bayas.

- Antocianos, un grupo antioxidante de pigmentos flavonoides hidrosolubles con virtudes antitumorales. Los encontramos en uvas, cerezas y kiwis, entre otros.

- Capsicina, este es un antioxidante especialmente efectivo a la hora de luchar contra las células cancerígenas, evitando que las mismas se reproduzcan. La encontramos en los pimientos, chiles y cayena.

- Carotenoides, uno de los más conocidos y consumidos. Este es conocido en especial por ser precursor de la vitamina A. Lo encontramos en el tomate, zanahoria, naranja, papaya, lechuga y espinacas, entre otros.

Estos son solamente algunas fuentes de antioxidantes que haremos bien en incluir en nuestra dieta, pero hay muchos más, en la próxima nota te seguimos contando. ¡Esperamos te sea de gran ayuda!