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Archivos por dia: 18 febrero, 2012

 

Todo sobre la dieta glicémica (Parte 3)

Sábado 18 febrero, 2012
Alimentación sana.

En las dos notas anteriores estuvimos hablando sobre la dieta glicémica, una forma de régimen que nos ayuda a adelgazar comiendo. Vimos la importancia de cuidar el índice glucémico de los alimentos y de consumir las grasas adecuadas, hoy vamos a contarte sobre las combinaciones que puedes hacer. Estas ayudarán al organismo a quemar más grasas, ¡presta mucha atención!

Esta dieta consiste en combinar los alimentos de forma inteligente, para esto debemos evitar aquellas grasas que nos engordan y aumentan el colesterol, como la de los embutidos y alimentos procesados. Una buena combinación que podemos hacer es el arroz con judías, así como con guisantes, garbanzos o lentejas. También es bueno juntar cereales con huevo, leche o productos lácteos también aumentan las proteínas y las patatas con huevo.

Otras combinaciones que no engordan son el asado de cordero con arroz integral; pechuga de pavo con patatas, pasta con salsa de tomate; pasta con verduras; arroz natural con gambas, pan con tomate, mozzarella con tomate, melón con jamón, yogur con frutas o muesli con frutas.

Este sistema además debe combinarse con ejercicio físico, al menos 30 minutos diarios, con esto adelgazaremos rápidamente. Aunque, antes de seguir esta dieta es importante que consultes con tu médico por si tienes alguna condición que se vería agravada con la misma.

Esto es todo lo que teníamos para contarte, esperamos que esta dieta te sea de gran utilidad y te permita lograr lo que buscas, ¡suerte!

Todo sobre la dieta glicémica (Parte 2)

Sábado 18 febrero, 2012
Más sobre la dieta.

En al nota anterior comenzamos a contarte un poco en qué consiste la dieta glicémica, hoy vamos a seguir con este tema. Ya vimos la importancia de conocer el índice glicémico de los alimentos, lo que significa que debemos evitar los alimentos con azúcares y almidón y alimentarnos más con frutas, verduras y productos integrales. Hoy queremos hablar sobre las grasas y su importancia en esta dieta.

Lo primero que debemos tener en cuenta es que no todas las grasas engordan, como ya hemos hablado en varias ocasiones existen dos tipos de grasas. Las grasas buenas son aquellas que se encuentran en los aceites de oliva, linaza, los frutos secos y el pescado. Esta nos ayuda a incrementar el consumo de energía y eliminar calorías. Además, las mismas impiden la producción de nuevas grasas y normalizan la producción de leptina, la hormona de la saciedad, además de reducir la insulina que engorda.

En la lista que nombramos de alimentos que podemos consumir se encuentran los frutos secos, aunque, es importante que estos no sean salados o tostados. Para que tengan el efecto deseado los mismos deben estar al natural. Recomendamos consumir especialmente, las avellanas, semillas de sésamo, las pipas de girasol y las de linaza o calabaza.

Por otro lado, los quesos también son buenos, aunque, recomendamos elegir el camembert, el edamer, el romadur o el blanco sin sal. Evita los embutidos de cerdo o cordero, pero disfruta de los de ave. En el caso de los hidratos de carbono estos son importantes, aunque, debemos elegir los que se encuentran en el pan integral, la verdura y la fruta, ya que sus sustancias vitales estimulan la quema de grasas.

Esto es lo que teníamos para contarte, te animamos a leer la próxima nota en donde hablamos de posibles combinaciones de alimentos que puedes hacer, ¡no te la pierdas!

Todo sobre la dieta glicémica (Parte 1)

Sábado 18 febrero, 2012
Una dieta especial.

Con el verano tan cerca seguramente ya estamos preocupándonos un poco por nuestro estado físico y considerando comenzar con alguna dieta. Si este es tu caso entonces hoy tenemos una sugerencia para ti, se trata de la dieta glicémica, en esta serie de notas te contamos en qué consiste, ¡presta mucha atención!

Por lo general las dietas suelen prohibirnos una gran cantidad de alimentos y hasta a veces terminamos muy hambrientos. Sin embargo, te sorprendería saber que existen algunos alimentos que nos ayudan a consumir las grasas que aportan, esto quiere decir que podemos adelgazar comiendo. De esto se trata la dieta sobre la que queremos hablar.

Los alimentos que entran en este grupo son aquellos que para ser digerirlos o transformarlos en sustancias corporales, el organismo necesita utilizar energía, la cual es obtenida de los depósitos de grasas, como las proteínas y las fibras vegetales. Para saber si un alimento es de este tipo debemos conocer su índice glicérico, este nos indica en qué medida se estimula al páncreas para que libere insulina. Esta es la hormona que transporta la grasa hasta las células y las almacena en ellas.

Debemos tener en cuenta que cuando la insulina fluye por la sangre las enzimas que destruyen grasa no pueden realizar su trabajo. Además, esta situación hace que nos den más ganas de comer. Para que no suceda esto debemos evitar los alimentos ricos en azúcar y almidón.

Esto nos da una primera impresión sobre la dieta que estamos desarrollando hoy, si te interesa conocer un poco más sobre el tema no te pierdas la próxima nota.