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Archivos por dia: 16 agosto, 2011

 

En verano preparemos postres sanos y deliciosos

Martes 16 agosto, 2011
Un postre sano.

El verano es la estación en la que por lo general salimos de vacaciones, disfrutamos de las playas y de descansar de las preocupaciones del día a día. Es común, además, que nos demos algunos gustos en esta época, rompamos con la dieta o consumamos alimentos que no son lo más saludables. Si bien cada tanto es cierto que podemos desviarnos un poco, lo mejor si consumimos algo un poco pesado es intentar el resto del día de consumir alimentos lo más sanos posible para lo que comimos no afecte nuestra figura.

Por ejemplo, si almorzamos una comida muy calórica, podemos complementarla con un postre sano, en lugar de elegir una torta de chocolate o un postre con chantilly que seguirá aportando calorías. Una buena idea puede ser preparar una macedonia de frutas, lo cual nos permite además agregar frutas a nuestra dieta, especialmente en verano en donde la variedad es mayor.

Además, podemos darle un toque exótico y añadir frutas diferentes, como el mango, papaya o jengibre fresco recién rallado. También podemos espolvorearla con unas hojas de menta picadas y añadir unas rodajas de limón o lima, previamente blanqueadas en agua hirviendo durante unos segundos.

Por otro lado, podemos añadir sirope o miel para darle más sabor, y recuerda rociarla con limón en caso de que tu ensalada de frutas tenga plátanos o manzana, ya que de otra forma se oxidarán.

Por último, puedes lograr una presentación inolvidable si la sirves en una piña o melón vació en lugar de en cuencos. Además, te recomendamos colocarla por unos minutos en la heladera para que la misma sea más refrescante.

Estos son los consejos que tenemos para darte, ¡esperamos te sean de gran ayuda!

El agua nos ayuda a mantenernos en forma

Martes 16 agosto, 2011
La hidratación.

Sabemos que beber la suficiente cantidad de agua es fundamental, más aún en estaciones como el verano, en donde perdemos aún más líquido a través del sudor. La falta de agua puede traernos muchas consecuencias desagradables como ya hemos visto en más de una ocasión. Por eso, hoy vamos a hablar sobre cómo hidratar al organismo en verano si además haces ejercicio, esto nos evitara sustos y posibles complicaciones de salud.

El verano es la época ideal para empezar a ejercitar si no estamos acostumbrados a hacerlo, nos sentimos de mejor humor y los días soleados nos animan a ejercitar. Sin embargo, también es una estación en donde se acumulan ciertos condicionantes que favorecen los procesos de deshidratación, como la alta temperatura ambiental y alta humedad. Por tanto, resulta fundamental hidratarnos antes, durante y después del ejercicio físico.

 Esto además ayudará a que nuestros músculos se encuentren en su mejor rendimiento y por tanto avancemos más en nuestra rutina de ejercicios.

Esto nos lleva a una pregunta que muchos se hacen ¿Qué cantidad de líquido habría que ingerir en condiciones normales? En respuesta a esto, en condiciones de temperatura y actividad física moderada, los adolescentes a partir de 14 años, los adultos y los ancianos deben tomar entre 2 y 2,5 litros de agua. Esto es lo recomendable tanto en el caso de los hombres como en el de las mujeres.

La cantidad cambia en el caso de mujeres embarazadas, las mismas deben incrementar en 300 ml al día su ingesta de agua._Por otro lado, si se encuentran en periodo de lactancia, deben aumentar su ingesta de agua en 700 ml al día.

Esta es la información que deberíamos tener en cuenta a la hora de ejercitar y de sobrellevar el día normalmente. Nunca olvides la importancia de mantenerse correctamente hidratado.

¡Suerte!

Consejos para que la cena no se convierta en tu enemiga

Martes 16 agosto, 2011
Consejos para la cena.

La cena es una de las comidas del día en la que más errores se cometen, la mayoría de los cuales se hacen inconscientemente. Por eso, te damos algunos puntos claves para que tu cena sea saludable y no afecte tu figura, ¡presta atención!

Lo primero que debes saber es que la cena debe aportar alrededor del 30% de la ingesta diaria de alimentos, por tanto, es importante que no te excedas en la misma, el cual es uno de los principales errores que se comenten. Recuerda que cuanto más comamos, más tardará el organismo en depurarse y eliminar las toxinas, lo cual dificultará el sueño. Esto es algo que deben tener muy en cuenta quienes tienen problemas para dormir.

Si bien comer demasiado antes de ir a al cama es malo, lo contrario también lo es, por tanto también debemos evitar no comer absolutamente nada, inclusive si pretendemos adelgazar. Lo ideal es alimentarnos de forma ligera aunque completa, este es un buen momento para incluir alimentos que hemos olvidado en el resto de la jornada.

Además, es importante que utilicemos técnicas de cocina suave, para facilitar la digestión. Lo mejor es consumir alimentos hervidos, cocidos o a la plancha. Igual de importante es la hora a la que cenamos, ya que el cuerpo debe hacer la digestión antes de acostarnos, por tanto conviene elegir una hora prudente.

Por último, entre los alimentos recomendados que pueden tener cabida en las cenas se encuentran:

-Ensaladas y verduras.
-Cereales, arroz y pastas (mejor si son integrales y en cantidades moderadas).
-Lácteos (leche, quesos, yogur….).
-Fruta (mucho mejor como postre que la repostería o el chocolate).
-Carnes magras, pescado, o huevos (también en cantidades moderadas).

Si tienes en cuenta estos puntos podrás cuidar de tu alimentación y de tu salud al mismo tiempo.