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Archivos por dia: 2 febrero, 2011

 

Un sándwich para la merienda

Miércoles 2 febrero, 2011
La merienda.

Sabemos que la alimentación es un factor fundamental cuando queremos cuidar de nuestra salud. Para esto es necesario planificar cada comida dependiendo de las necesidades de nuestro cuerpo, por tanto, debemos recordar que no todos somos iguales, por lo que tampoco necesitamos las mismas cosas. Hoy vamos a tomar el caso de un deportista, particularmente estas personas necesitan alimentarse para recuperar la energía perdida durante el entrenamiento, por tanto, si ejercitan por la tarde, no pueden merendar cualquier cosa.

Un alimento rápido, sencillo y bueno son los sándwiches, estos son una buena opción siempre y cuando no incluyamos en estos cualquier cosa que encontremos en la nevera. Un sándwich bien preparado con pan integral, nos aportara una buena dosis de hidratos y será de asimilación más lenta, lo cual nos beneficiará mucho.

Es importante que cuando lo preparemos evitemos los embutidos, como el chorizo, salchichón, salami, mortadela, entre otros. Lo ideal es utilizar fiambres como la pechuga de pavo o la de pollo, ya que estos tienen un buen contenido proteico y baja cantidad de grasa.

Otra buena opción es incluir en el mismo atún al natural, por la gran dosis de proteínas que nos aporta el mismo. También podemos incluir un poco de queso en porciones bajo en grasa.

Por último, en caso de que el ejercicio que hagas no requiera que consumas grandes cantidades de proteínas, entonces puedes hacer tu sándwich íntegramente con verduras, lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, entre otras. Lo único que debes recordar es no incluir en el mismo alimentos muy calóricos ni salsas que por lo general no se asimilan rápidamente y nos pueden provocar un pico de insulina.

Teniendo en cuenta estos consejos podremos cuidar mejor de nuestra alimentación y como consecuencia, de nuestra salud en general. ¡Suerte!

El almuerzo también es una comida importante

Miércoles 2 febrero, 2011
El almuerzo.

Hace poco estuvimos hablando sobre dos comidas muy importantes, la cena y el desayuno, y el tipo de alimentación que deberíamos llevar en estos momentos del día. Sin embargo, también existe otra comida igual de importante que muchas veces se descuida: el almuerzo. Hoy vamos a hablar sobre este tema y aclarar que tipo de cosas deberíamos comer en este momento del día.

El principal problema que existe con el almuerzo es que muchas veces se lo trata como una comida que no es fundamental y que sirve solamente para saciar el apetito por pasar tanto tiempo sin comer. Esto no es cierto, ya que por esto se dice que es una de las principales comidas del día. Esta, al igual que las demás, debe ser elegida cuidadosamente, dependiendo de las actividades que practicaremos después.

Es importante que tengamos en cuenta que, por mucha hambre que tengamos, no debemos alimentarnos con lo primero que encontramos, lo cual, por lo general, son alimentos con harinas refinadas y altos en grasas y calorías.

Por tanto, la combinación perfecta de alimentos para este momento es consumir comida con pocos hidratos, por ejemplo, podemos hacer un revuelto, con dos claras y un huevo, atún a natural, unos pimientos, unos espárragos o unos champiñones. Sin duda es una combinación ideal ya que es muy proteico y no tiene mucha grasa.

Además de esto, si vamos a entrenar también necesitamos un extra de hidratos de carbono y también complementarla con una pieza de fruta, la cual nos sumistrará las vitaminas que necesitamos.

Por tanto, es importante que no descuidemos esta comida, ya que nuestra salud y el estado de nuestro cuerpo depende de esto. ¡Suerte!

Una consecuencia de comer demasiado

Miércoles 2 febrero, 2011
Los efectos de comer demasiado.

En numerosas ocasiones hemos mencionado las consecuencias de comer demasiado, siendo la principal el peligro de terminar con sobrepeso lo que posteriormente puede derivarse a obesidad, Sin embargo, esta no es la única consecuencia que podemos sufrir. Hoy vamos a hablar sobre otra de las cosas que pueden sucedernos por comer demasiado.

Además de la gran cantidad de calorías que estamos consumiendo, debemos tomar en cuenta el esfuerzo que el hígado debe hacer para metabolizar todas las grasas y calorías. Debido a esto, en todo el mundo se está incrementando de forma alarmante la incidencia de cirrosis del hígado en personas obesas que comen en exceso. Aunque, la mayoría de estos pacientes no consumen alcohol, que es otra de las causas de cirrosis.

Inclusive la obesidad está empezando a ser la causa principal de enfermedad del hígado. El mayor problema que encontramos en esto es que, por lo general, las personas pueden tener la enfermedad y no presentar ningún síntoma, por tanto, al no poder detectar que la sufren no la tratan. Como consecuencia de esto, se llega a un nivel muy grave en el que pueden desencadenarse otras enfermedades.

Por tanto, esta es otra buena razón para cuidar de nuestra alimentación y no sobrepasarnos con las cantidades de alimentos que consumimos a diario. Teniendo en cuenta estos puntos podremos cuidar más efectivamente de nuestra salud.