Siempre hemos creído que el contenido de lo que comemos es lo que determina nuestra salud, tal es así, que centramos nuestra atención en la calidad y la cantidad de los alimentos a consumir. Sin embargo, investigadores descubrieron que las funciones metabólicas importantes de nuestro organismo están reguladas en su mayoría por la ingesta de… Seguir leyendo Cuándo se come es tan importante como el qué se come