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Archivos por etiquetas:frutas frescas’

 

El caqui, ideal para el otoño

Lunes 15 noviembre, 2010
caqui blognutricion

Hoy vamos a hablar sobre una fruta que es ideal para consumir en otoño. Esta es una de las estaciones en la que somos más propensos a resfriarnos, contraer virus y variadas enfermedades. Como hemos comentado en numerosas ocasiones, una forma de prevenir que esto suceda es a través de la alimentación. Existen alimentos que nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunitario para que podamos resistirlas. Entre ellos se encuentran los que son ricos en antioxidantes.

En esta estación hay muchas frutas que podemos aprovechar, deberíamos conocer las virtudes de estas para poder disfrutarlas al máximo. Una de ellas es el caqui, ésta es muy rica en antioxidantes que puede ayudarnos a reforzar las defensas y prevenir enfermedades.

El caqui es una fruta muy rica en carotenos (1600 mg por ciento) y además, contiene cantidades significativas de vitamina A. Esto refuerza su poder antioxidante al mismo tiempo que protege nuestra piel y mucosas del frío y el viento tan comunes en esta época del año.

Además, algo destacable del caqui es que tiene un sabor muy particular y puede disfrutarse tanto sola como con canela o en preparaciones dulces, en donde no sólo aportará sabor sino mucho color propio de la vitamina A y sus carotenos.

Sin duda esta es una excelente fruta para el otoño y haremos bien en aprovechar todo lo que tiene para darnos.

En BlogNutrición: Las calorías de las frutas.

Cómo consumir correctamente las frutas

Lunes 25 octubre, 2010
Comer fruta.

Las frutas son un elemento esencial para mantenernos saludables, es importante consumirlas en todas las épocas del año. Si bien en invierno tendemos a abandonarlas un poco y bajar su consumo, es fundamental que no lo hagamos.

Es muy importante, además, consumir todo tipo de frutas. El organismo necesita de estos alimentos para mantenerse en perfectas condiciones, ya que son una de las principales fuentes de vitaminas y antioxidantes. Lo cual nos ayudará a mantener las células jóvenes por más tiempo. Por eso, hoy te damos algunos consejos para que comas las cantidades de fruta adecuadas y aproveches al máximo los nutrientes que tienen para brindar.

Muchas personas pelan muchas frutas que se pueden comer con piel. Debemos recordar que tanto la pulpa como la piel contienen altas cantidades de vitaminas, que en muchas casos son diferentes. Por tanto, si podemos comerlas con piel, no dudemos en hacerlo. Aunque, es importante también, no olvidar lavarlas para deshacernos de restos de pesticidas y suciedad.

Por otro lado, a muchas personas les gusta consumirlas en licuados. Sin embargo, es importante recordar que muchas veces, al batirlas gran parte de sus propiedades desaparecen por el cambio brusco de estado. Este es el caso de la vitamina C por ejemplo. Por tanto, a la hora de comer una fruta lo mejor es consumirla en su estado natural sin efectuar cambios en ésta.

Por otro lado, tampoco es recomendable consumir siempre el mismo tipo de fruta. Debemos comer frutas de todas formas y colores, ya que contienen vitaminas y nutrientes diferentes. Una de las cosas que podemos hacer, es consumir las frutas que están en temporada, ya que en ese momento están en plenas facultades.

En cuanto al momento en que debemos alimentarnos con estas, lo mejor es hacerlo entre horas, ya que el organismo las digerirá antes y por tanto, aprovechará antes. Además, los nutrientes serán mejor asimilados por nuestro organismo.

Por último, comer la fruta después de las comidas como postre no es lo más recomendable. Ya que, después de haber ingerido más alimentos y con el estómago lleno, la fruta fermenta y pierde parte de sus propiedades.

Si seguimos estos consejos podremos aprovechar al máximo lo que las frutas tienen para darnos.

En BlogNutrición: La importancia de lavar las frutas y vegetales.

Consume mango para reducir los triglicéridos

Miércoles 7 enero, 2009

mango Consume mango para reducir los triglicéridosTener niveles elevados de triglicéridos en sangre constituye un fuerte factor de riesgo cardíaco, ya que entorpece la circulación de la sangre y puede ser la causa de un accidente vascular, así como de un ataque al corazón.

Por eso, no sólo es importante prevenir este tipo de factores de riesgo, sino que, una vez presentes, es de gran relevancia reducir sus niveles en sangre.

Para lograrlo, es fundamental reducir las grasas saturadas de la dieta, evitar la ingesta de azúcares simples, realizar ejercicio físico y consumir mango, según lo sugiere una reciente investigación. (más…)