Temas Publicaciones: colesterol

La soja reduce el colesterol y protege el corazón

Las revisiones realizadas a las investigaciones efectuadas en la última década confirman los beneficios de la soja: consumir su proteína reduce el colesterol y previene enfermedades cardiovasculares. Se debe tener en cuenta que en la población con un nivel de colesterol por debajo del valor máximo (240 mg/dl), el consumo diario de soja completa una alimentación saludable. Sin embargo, en ... Leer Más »

El mate: bueno para el colesterol

Un estudio llevado a cabo en Estados Unidos afirma que el mate ayuda a reducir el colesterol “malo” o LDL, y al mismo tiempo favorece el aumento del colesterol “bueno” o HDL. La investigación publicada en la revista Journal of Food Science, revela que el mate, debido a sus propiedades, induce la actividad de enzimas antioxidantes en el organismo. En ... Leer Más »