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Archivos por etiquetas:acelga’

 

Más propiedades de la acelga

Lunes 10 diciembre, 2012
Más de la acelga.

En la nota anterior comenzamos a hablar sobre la acelga, un alimento sumamente beneficioso que haremos bien en incluir en nuestra dieta diaria, vimos algunas de sus principales propiedades ahora vamos a ver algunas más, de esta forma podrás incluirla en tu dieta diaria sabiendo todo lo que tiene para aportarte.

Queremos comenzar mencionando sus propiedades contra los calambres, ninguna otra verdura tiene una concentración de calcio y magnesio superior a la que presenta la acelga. Por lo general los calambres aparecen por tener un déficit de estos minerales, por lo que haremos bien en tenerlo en cuenta si sufrimos de piernas inquietas o sufrimos calambres.

Por otro lado, queremos mencionar que las hojas cuanto más verdes son más ricas en betacarotenos y clorofila, por lo que la acelga se convierte en un alimento estrella a la hora de prevenir infecciones respiratorias, proteger las vías urinarias o resolver todo tipo de problemas digestivos como la acidez o el estreñimiento. Por último, queremos mencionar su efecto para con nuestros ojos, la acelga contiene luteína, un pigmento que protege frente a las cataratas y ayuda a mantener los ojos jóvenes y sanos. Pero además, disponer de buenos niveles sanguíneos de este antioxidante reduce el riesgo cardiovascular, por lo que obtienes un doble beneficio.

Como vemos, se trata de un alimento sumamente beneficioso para la salud, te animamos a comenzar a consumirlo, no te arrepentirás!

Acelga para adelgazar

Viernes 7 diciembre, 2012
La acelga.

Hoy queremos hablar sobre un alimento sumamente especial, se trata de la acelga. Seguramente la incluyas en tu alimentación diario, si lo haces te animamos a continuar de esta forma, ya que esta verdura tiene muchísimo para aportarnos, hoy vamos a contarte cuáles son algunas de sus principales propiedades, presta mucha atención.

La acelga se caracteriza principalmente por su aporte en hierro, una ración de 250 gramos nos aporta la mitad del hierro que necesitamos, además de una quinta parte de la dosis de potasio o magnesio que requerimos cada día sumando poquísimas calorías. Como vemos se trata de un alimento que puede enriquecernos muchísimo. Entre sus propiedades también queremos destacar que nos ayuda a perder peso, ya que tiene un valor energético escasísimo, sólo 30 calorías por 100 gramos, además de su alto poder diurético y su poderoso efecto saciante.

Por otro lado, es muy recomendable en casos de personas con estrés y episodios de ansiedad, ya que es un excelente antídoto contra la fatiga y nos ayuda a equilibrar el sistema nervioso. Por último, es ideal en casos de anemia, por la gran catidad de hierro que contiene, en este caso asegúrate de aliñar las acelgas con zumo de limón en lugar de con vinagre, así mejorarás la asimilación del hierro que contienen.

Estas son algunas de las propiedades que tiene para aportarnos, aunque no las únicas, te animamos a leer la próxima nota en donde seguimos contándote sobre algunas más, no te la pierdas!

Más sobre la acelga

Sábado 4 agosto, 2012
Beneficios de la acelga.

Hoy temprano estuvimos hablando sobre un alimento sumamente beneficioso: la acelga, vimos todas las propiedades de la misma y razones por lo que deberíamos incluirla en nuestra alimentación diaria. Hoy queremos hablar un poco más sobre la misma, en este caso te contamos sobre los diferentes problemas que podemos tratar con la misma, ¡presta mucha atención!

Lo primero que queremos destacar es el trío de vitaminas que contiene esta acelga, la E, C y A, las cuales combinadas magnifican la acción antioxidante, protegiendo nuestro cuerpo. Recomendamos especialmente cocinarla al vapor y aliñarla con aceite de oliva, esto nos ayudará a reducir el riesgo de sufrir un ataque al corazón y de padecer cáncer. La misma además contiene cataplasmas, los cuales nos ayudan a depurar el organismo, y hace que sea diurética y laxante. También puede emplearse como remedio externo para tratar el acné y las quemaduras de la piel.

Por otro lado, al ser rica en vitamina K, la cual es imprescindible para la formación de la sangre, es muy útil para tratar problemas de coagulación sanguínea como las hemorroides. Además, es excelente para combatir el estreñimiento por su riqueza en fibra, para beneficiarnos debemos tomarla dos o tres veces por semana.
Por último, la acelga se recomienda especialmente en el embarazo, por su contenido en hierro y especialmente en ácido fólico, que ayuda a prevenir malformaciones como la espina bífida en los bebés. Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de gran utilidad y te permita cuidar mejor de tu salud, ¡suerte!