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Archivos por dia: 8 octubre, 2010

 

Los beneficios medicinales de la calabaza

Viernes 8 octubre, 2010
Beneficios de la calabaza.

Hoy vamos a hablar sobre la calabaza, una verdura de temporada. La misma tiene mucho para ofrecernos a nivel medicinal. No solamente es muy sabrosa y puede prepararse de muchas maneras, sino que además, se caracteriza por tener una gran cantidad de nutrientes y propiedades medicinales que analizaremos.

Entre sus principales propiedades podemos destacar su aporte de aminoácidos, la presencia de ácido oleico, palmítico y silícico. Además de las vitaminas, que son uno de su principales componentes, contiene vitamina A y B y muchos minerales recomendables para quienes se encuentran haciendo una dieta.

La calabaza contiene cantidades altas de fibra y es perfecta para devolver a nuestro intestino a su estado habitual cuando tenemos diarrea o desajustes gástricos. Además, ayuda a mejorar los síntomas del reuma, pues es un diurético. También es muy eficiente en los casos de artritis e inflamaciones articulares, ya que ayuda a frenar los líquidos que en la mayoría de los casos causan dolor.

Otra de las partes de la calabaza que nos ayuda mucho son las semillas. Podemos utilizarlas para disminuir la fiebre, al igual que nos ayudan a fortalecer el cerebro, ya que contiene minerales y nutrientes que resultan fundamentales para nuestro organismo.

Además, la calabaza tiene efectos diuréticos y depurativos, por tanto nos ayuda a mantener los riñones en perfectas condiciones, y gracias a la gran cantidad de fibra que tiene, ayuda a mantener el organismo libre de impurezas y en perfectas condiciones.

Por todas estas razones sin duda hacemos bien en incluir a la calabaza en nuestra alimentación diaria.

En BlogNutrición: Opciones para incluir frutas y verduras en invierno.

Consejos para el cuidado de los dientes

Viernes 8 octubre, 2010
El cuidado de los dientes.

El cuidado de los dientes es fundamental a la hora de mantenernos saludables. Los mismos son la puerta de entrada de microorganismos nocivos, los cuales pueden afectar los órganos de nuestro cuerpo. Por tanto, resulta fundamental mantener una buena higiene bucal. Te damos algunos consejos para que puedas lograrlo.

Primero que nada, es conocimiento general que para cuidar de los dientes es fundamental cepillarlos a diario, no solamente después de las principales comidas, sino también si consumimos algún dulce u otro alimento que tenga grandes repercusiones en los mismos.

Sin embargo, hay otros factores que influyen mucho en esto también. Sigue los siguientes consejos y no tendrás problemas.

Debes cepillar tus dientes por las mañanas ni bien te despiertas, de esta forma lograrás remover todas las bacterias que se acumulan durante la noche.

Por otro lado, es conveniente que después de consumir alimentos o bebidas que son ácidas evites lavarte los dientes inmediatamente. Ya que, el ácido daña el esmalte de los dientes y al cepillarlos enseguida que has consumido este tipo de alimentos lo único que consigues es extenderlo por toda la dentadura.

Por otro lado, cepilla tus dientes de forma suave, siempre desde la encía hacia abajo, de esta forma evitarás llevar la suciedad hacia ésta. Además, no olvides limpiar la lengua, ya que en esta también se acumulan bacterias.

Por último, si sólo puedes cepillar tus dientes una vez al día, hazlo por la noche, ya que es cuando la producción de saliva y los movimientos linguales disminuyen, por tanto hay más riesgo de que se acumulen las bacterias. Al cepillarlos antes de acostarnos reducimos el impacto.

Si sigues estos consejos verás como tu salud en general se ve beneficiada.

En BlogNutrición: Alimentos peligrosos para nuestros dientes.

Las ventajas de los alimentos crudos

Viernes 8 octubre, 2010
Alimentos crudos.

Hoy vamos a hablar sobre las ventajas de consumir alimentos crudos. Los vegetales que se encuentran en este estado conservan mayor cantidad de vitaminas y minerales. Además de ser mucho más ecológicos y tener un sabor más intensos.

Además de esto, también cumplen un gran papel a la hora de reforzar el sistema inmunitario, debido a lo que mencionábamos anteriormente, que contienen un mayor número de nutrientes. Es por esto que son excelentes para proteger de nuestra salud y retardar el envejecimiento.

También tienen otro tipo de ventajas que podemos decir son más económicas, pues son más baratos y se ahorra energía en su elaboración, ya que no tenemos que hacer uso de ningún electrodoméstico.

Los grandes protagonistas de este tipo de alimentación son las frutas, verduras, frutos secos, germinados y hortalizas. Puedes consumirlos directamente sin hacerles ningún tipo de cambio o, en purés o zumos, aunque en estos casos se pierde fibra soluble.

Otra gran opción que tenemos es procesar los alimentos crudos en la licuadora, y si el sabor de esa hortaliza es demasiado fuerte para ser consumida sola, entonces puedes mezclarlo con alguna fruta, como la manzana o zanahoria.

Por otro lado, cuando cocinamos loa alimentos, las grasas pierden una parte significativa de la vitamina E que contienen, o en otros casos, como cuando freímos alimentos, los aceites los desnaturizan. Las vitaminas B y C también se eliminan en un gran porcentaje con las cocciones. Además, hay algunos minerales que cuando se cuecen con agua, sus atributos pasan hacia ésta, por tanto, si después el agua es desechada se pierden. También hay proteínas que se destructuran y pierden aminoácidos.

Estas son algunas de las muchas ventajas que tiene comer los alimentos crudos. ¿Tú cómo los consumes por lo general?

En BlogNutrición: Los beneficios de la pera.