En Argentina las muertes por año a causa de enfermedades cardíacas o cerebrovasculares continúan aumentando, por eso, se pretende reducir éstas cifras mediante una novedosa iniciativa.
Desde el Ministerio de Salud, cuyas estadísticas marcan altos porcentajes de mortalidad por enfermedades asociadas al alto consumo de alimentos ricos en sodio y grasas, se pretende reducir el contenido de sal y grasas trans de los alimentos.
Según se ha explicado, la reducción de 3 gramos de sal por día en la dieta de los argentinos evitaría alrededor de 5200 muertes por accidentes cerebrovasculares y enfermedad coronaria al año. (más…)
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