Hoy vamos a hablar sobre un método de cocción que se emplea en todo el mundo y uno de los preferidos por muchas personas, freír con mantequilla.
Etiqueta: consejos de cocción
Nutrientes que se pierden al cocinar vegetales (Parte 2)
En la nota anterior habíamos comenzado con un tema muy interesante, estuvimos viendo cuáles son algunas de las vitaminas que se pierden cuando cocinamos los alimentos en agua, continuamos con esto.
Nutrientes que se pierden al cocinar vegetales (Parte 1)
¿Sabías que cuando cocinas los alimentos estos pierden parte de sus nutrientes? Así es, dependiendo del método de cocción que eligas se pierden más o menos.
Consejos sobre los alimentos fritos
Freír los alimentos es una forma de cocción muy conocida y utilizada por todo el mundo. Los alimentos suelen quedar muy deliciosos, aunque, hay algunas precauciones que debemos tener en cuenta.