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Por qué consumir fósforo

Alimentos que tienen fósforo.

Hoy vamos a hablar un poco sobre la importancia de consumir fósforo. Este es un compuesto que nuestro cuerpo necesita para poder abosorver el calcio. Además, desempeña una importante función en el metabolísmo intermediario energético, en forma de fosfoproteínas interviene en la constitución de las células y en la actividad enzimática.

Según estudios, un adulto necesita consumir por día 800mg. Los niños y adolescentes necesitan cantidades aún mayores, los primeros 1000 mg. y los segundos 1400 mg.

¿Dónde podemos encontrar fósforo? Los alimentos más ricos en este compuesto son:

- Quesos
- Frutos Secos
- Leche
- Pescado
- Legumbres Secas
- Yema de Huevo
- Plátanos

El fósforo es un mineral que está estrechamente ligado al calcio y al magnesio, siendo una de las principales sustancias que componen los hueso y los diente. Es importante que se mantenga un equilibrio entre el calcio y el fósforo.

Los síntomas de ausencia de este son:

- Decaimiento
- Debilidad
- Temblores
- Disartria
- Y en algunos casos anorexia y desordenes respiratorios

Debido a esto es muy importante consumir el calcio que nuestro cuerpo necesita.

Fuente: www.muscleblog.com.ar
En BlogNutrición: Alimentos ricos en calcio que no derivan de la leche.

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