Las frutas y sobre todo los cítricos, son alimentos bajos en calorías, ricos en nutrientes sanos para el organismo y llenos de sabor dulce que pueden calmar nuestra ansiedad por otros alimentos más calóricos.
Sin embargo, éstas no son las únicas características que ayudarían a prevenir el aumento de peso, sino que una reciente investigación realizada en Canadá señala que una molécula presente en los cítricos se muestra prometedora para evitar el aumento de peso y con éste, la obesidad y otras enfermedades cardiovasculares.
El estudio se realizó en la Universidad de Ontario, dónde se analizaron los efectos sobre el metabolismo de una molécula de la familia de los flavonoides llamada naringenina, presente en los cítricos. (más…)
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