La espinaca es un vegetal muy rico en agua, fibra, hierro, ácido fólico y otros tantos nutrientes beneficiosos para la salud, además, su aporte calórico es mínimo. Un estudio realizado en Nueva Gales del Sur y China, ha evaluado los efectos del consumo de espinacas sobre la salud de los individuos que padecen diabetes. El… Seguir leyendo Espinacas, el escudo protector de los diabéticos