El fósforo es un nutriente muy importante para nuestra salud, ya que junto con el calcio forma parte de estructuras como huesos y dientes. Por eso, es importante saber exactametne cuáles son los alimentos que lo aportan, por eso, hoy queremos compartir una lista de los mismos, se trata de los principales. Además, es importante conocer estos alimentos en casos de enfermedades renales, ya que la ingesta en fósforo debe ser reducida para cuidar el equilibrio con el calcio y prevenir la descalcificación ósea.
Los alimentos con más fósforo son:
Quesos (desde 300 hasta más de 500 mg por cada 100 gramos), a mayor curación más contenido en fósforo.
Sardinas (270 mg por cada 100 gramos) y mariscos (200mg por cada 100 gramos)
Chocolate (269 mg por cada 100 gramos)
Huevo (210 mg por cada 100 gramos), y yema de huevo (590mg por cada 100 gramos)
Yogur (170mg por cada 100 gramos) y leche (100 mg por cada 100 gramos)
Carnes vacunas, de cerdo, pollo o pescado (entre 100 y 160 mg de fósforo por cada 100 gramos)
Este es un nutriente que se encuentra generalmente en alimentos de origen animal y en una amplia variedad de productos, aunque se concentra más en algunos que otros. Lo recomendado son 700 mg por día en adultos sanos. El fósforo es un elemento necesario en nuestro cuerpo en personas sanas, pero nunca debe consumirse en exceso y siempre debe estar en equilibrio con el calcio. Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que la información te sea de gran utilidad, ¡suerte!