Investigadores estadounidense encontraron que, en ratones, una dieta baja en carbohidratos disminuyó el desarrollo de tumores de próstata. Esto podría deberse a que menos carbohidratos conducen a una reducción en la producción de insulina, hormona encargada de metabolizar glucosa e introducirla a las células. Si este hallazgo se confirma en ensayos clínicos humanos, tendría grandes… Seguir leyendo Una dieta baja en carbohidratos retrasaría tumores de próstata