Las alergias alimentarias son reacciones inmunitarias adversas mediada por anticuerpos tras haber consumido un alimento determinado. La alergia más frecuenta y que aparece a edades tempranas es a la leche de vaca. Se debe distinguir una gran diferencia entre la alergia y la intolerancia a la leche de vaca. Esta última es una reacción adversa… Seguir leyendo Las alergias alimentarias