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Archivos por etiquetas:dieta paleo’

 

La dieta paleolítica: a examen

Lunes 30 noviembre, 2009

paleo La dieta paleolítica: a examenLa dieta paleolítica parece ser la mejor alternativa a seguir en la actualidad, ya que basa su modo de alimentación en el hombre de las cavernas, es decir, en aquel cazador/recolector que pasaba todo el tiempo moviéndose para buscar comida.

La dieta paleo o paleo dieta reniega de la alimentación actual impuesta por la modernización en los sistemas de agricultura y de elaboración de alimentos. Por eso, la dieta paleolítica consiste en imitar al máximo la alimentación de nuestros antepasados, ingiriendo frutas, nueces, raíces, vegetales y carnes, prescindiendo totalmente de los alimentos refinados o procesados.

Está claro que es una dieta sana, pero en la actualidad, tenemos mucha más oferta de alimentos que la que tenía el hombre de las cavernas, por ende, se hace difícil eliminar aquellos productos más procesados o elaborados. (más…)