El jamón es un producto sumamente consumido en España, especialmente durante estas épocas, ¿alguna vez te has preguntado qué es lo que contiene el mismo? Hoy vamos a responder a esta pregunta, te contamos las calorías y nutrientes que podemos encontrar en los diferentes tipos de jamón, ¡presta mucha atención!
Es normal que durante las fechas festivas tradicionales disfrutemos de un buen jamón en la mesa, debemos tener en cuenta antes que nada que el jamón, más allá de ser ibérico o serrano, destaca por su alto contenido en ácidos grasos esenciales. Entre estos últimos se destaca el ácido oleico o ácidos monoinsaturados. Además, se caracterizan por ser ricos en vitaminas, especialmente las de grupo B y la D y también minerales, como el calcio, hierro, fósforo y magnesio. En cuanto a las calorías que contiene, cada jamón es diferente, a continuación te mostramos según los diferentes tipos:
Jamón ibérico Bellota
100 gramos de jamón ibérico de bellota aportan 242 kilocalorías. Además, aporta:
– Proteínas: 28,5 gr.
– Grasa: 14,5 gr.
– Agua: 57,5 gr.
Jamón ibérico de recebo
100 gramos de jamón ibérico de recebo aportan 282 kilocalorías. Además, aporta:
– Proteínas: 29,5 gr.
– Grasa: 16,8 gr.
– Agua: 58,5 gr.
Jamón ibérico de cebo
100 gramos de jamón ibérico de cebo aportan 302 kilocalorías. Además, aporta:
– Proteínas: 30,2 gr.
– Grasa: 20,5 gr.
– Agua: 57,5 gr.
Jamón serrano
100 gramos de jamón serrano aportan 136 kilocalorías. Además, aporta:
– Proteínas: 30 gr.
– Hidratos de carbono: 1 gr.
– Grasas: 10 gr.
Jamón curado
100 gramos de jamón curado aportan 235 kilocalorías. Además, aporta:
– Proteínas: 30,5 gr.
– Grasas: 7,5 gr.
Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de utilidad y puedas cuidar mejor de tu salud, ¡suerte!