Hoy queremos hablar sobre las distinciones de dos bebidas muy similares, se trata de los zumos naturales y los concentrados. Como sabemos, los zumos frutales son unas de las bebidas más recomendadas por causa de la gran cantidad de nutrientes que contienen. Sin embargo, puede que muchas veces a la hora de consumirlo nos preguntemos si es lo mismo consumir uno natural que uno concentrado, te contamos cuáles son sus diferencias y qué es lo que te conviene a ti.
Ambas variedades llevan el nombre de “zumos” sin embargo, no nos ofrecen lo mismo. El zumo natural se extrae directamente de la fruta, mientras que el concentrado, como su nombre lo dice, es elaborado a base de concentrado. Debemos tener en cuenta que el primero es extraído de las frutas directamente no sufre apenas ningún proceso. Es por esta razón que consumimos más vitaminas a partir de este, aunque, en este caso es importante que lo consumamos inmediatamente, ya que podo a poco va perdiendo sus nutrientes.
Por otro lado, el zumo a base de concentrados se realiza a partir de un zumo exprimido previamente que ha seguido un tratamiento de conservación y en muchos casos de deshidratación. El mismo vuelve a mezclarse con agua para obtener la bebida, además, tiene conservantes, colorante y azúcares añadidos para obtener un sabor lo más parecido posible al zumo recién exprimido. En este caso el mismo se conserva por más tiempo, aunque, el aporte vitamínico es muy inferior.
Ambos zumos nos ayudan a mantenernos hidratantes, sin embargo, a la hora de elegir recomendamos fuertemente optar por los zumos naturales. Esta es la información que teníamos para darte, ¡esperamos la misma se tea de gran utilidad!