Las grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas conocidas popularmente bajo el nombre de grasas «trans» son uno de los peores enemigos de la dieta, ya que descontrolan el perfil lipídico del organismo constituyendo una grave amenaza para el corazón. En la actualidad, además de muchos productos envasados, los panificados y productos de pastelería son uno de… Seguir leyendo Cada vez menos grasas trans