Muchas veces hemos visto que el azúcar rubia se distingue a simple vista del azúcar blanco o refinado por su color más moreno, sin embargo, si este color se debe a su pobre procesamiento, también podemos denominar al azúcar rubia como azúcar integral. Las diferencias entre el azúcar blanco y el azúcar integral van más… Seguir leyendo ¿Qué diferencia hay entre el azúcar blanco y el azúcar integral o rubia?