La vitamina C se asocia a las frutas cítricas y tiene la gran fama de prevenir resfriados, sin embargo, no sólo estas cosas puede hacer este micronutriente por nosotros, sino que desconocemos gran cantidad de aspectos sobre ella. Lo que no sabes de la vitamina C es que fortalece el sistema de defensas del organismo… Seguir leyendo Lo que no sabes de la vitamina C
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Frutas, verduras y un poco de vino para evitar el cáncer
Aunque muchos consideran al cáncer como una enfermedad inevitable, todos sabemos que no es así, ya que existen muchos factores que pueden contribuir a su prevención, tales como aquellos relacionados con la dieta. Llevar una dieta equilibrada, rica en frutas, verduras y con un poco de vino tinto, son factores muy importantes para evitar el… Seguir leyendo Frutas, verduras y un poco de vino para evitar el cáncer
Consumir frutas y verduras a diario mejora el sistema cognitivo
Las frutas y verduras son, sin duda, las estrellas de la alimentación que ya han demostrado, en diferentes oportunidades, sus beneficios para el organismo. Una vez más, un estudio muestra las ventajas de su consumo y afirma que ingerir frutas y verduras a diario mejora el funcionamiento del sistema cognitivo.
El pepino, un alimento de temporada con gran poder hidratante
Los alimentos de temporada son los que debemos elegir para obtener los nutrientes que necesitamos en esta época del año a un costo razonable. El pepino es uno de ellos, que podemos encontrar en estos meses de verano a un precio relativamente bajo y que tiene un gran poder hidratante, por lo que, ayuda a… Seguir leyendo El pepino, un alimento de temporada con gran poder hidratante
Alimentos a favor y en contra de la depresión
La alimentación puede influir de gran manera en nuestro estado de ánimo, tal es así, que existen determinados alimentos en contra de la depresión y reducen el riesgo de padecer la enfermedad, mientras que otros, contribuyen a su desarrollo. Una investigación desarrollada por científicos de la Universidad de Londres señala que las personas que consumen… Seguir leyendo Alimentos a favor y en contra de la depresión
Comemos pocas verduras porque no sabemos cómo cocinarlas
Las verduras siempre son los alimentos menos incluidos en la dieta, pero las excusas para su consumo frecuentemente son evitables, ya que la mayor parte de la gente no ingiere verduras porque no resultan sabrosas, porque cuesta cocinarlas o porque simplemente no saben cómo prepararlas. Estoy casi convencida de que ésto es así, de hecho,… Seguir leyendo Comemos pocas verduras porque no sabemos cómo cocinarlas
Elige frutas y verduras de temporada
Los alimentos que se producen y cultivan mayormente en invierno, son justamente los de mejor calidad, menor precio y poseen los nutrientes justos para la época del año que representa su temporada. Por todas éstas razones, es importante conocer cuáles son las frutas y verduras de temporada y optar por ellas al momento de comprar,… Seguir leyendo Elige frutas y verduras de temporada
Más frutas y verduras para prevenir la artritis
La artritis es una enfermedad frecuentemente asociada a los adultos mayores pero también puede producirse en la infancia, sobre todo, en su forma idiopática. La artritis reumatoidea es una enfermedad crónica y autoinmune que afecta a más de 21 millones de personas en el mundo, y dado su carácter crónico, nunca se alcanza su cura.… Seguir leyendo Más frutas y verduras para prevenir la artritis
Cómo incorporar más fibra en la dieta
Todos sabemos que la fibra de los alimentos, o la parte indigerible de éstos, aporta muchos beneficios para la salud del organismo, ya que no sólo favorece su correcto funcionamiento, sino que nos protege ante variadas enfermedades. Por eso, para que alcancemos al recomendación diaria de ingerir entre 20 y 30 gramos de fibra, te… Seguir leyendo Cómo incorporar más fibra en la dieta
Sencillos trucos para añadir vegetales a la dieta
El sólo hecho de consumir más cantidad de vegetales, permitirá que dejes de lado otros alimentos más calóricos, que incorpores más fibra, que sientas menos hambre, que te llenes de vitaminas y minerales y brindes colores varios a la dieta. Sin embargo, para muchos incluir vegetales a la dieta no es tarea fácil, sino todo… Seguir leyendo Sencillos trucos para añadir vegetales a la dieta