Hoy queremos hablar sobre una lista de alimentos muy especiales, los mismos tienen bajo colesterol, algo que es fundamental saber en el caso de personas que tienen el colesterol muy alto y deben bajarlo. Son alimentos que seguramente consumimos en el día a día y no sabíamos que eran tan buenos, ¡te animamos a tenerlos en cuenta! A continuación te damos la lista por grupo, de forma que los vayas incluyendo en la dieta, aunque siempre consultando al médico:
– Lácteos, como es el caso de los yogures, leche, mantequilla, natas y quesos descremados, algo importante es que solamente debes consumir un máximo de 3 porciones al día.
– Carnes rojas, en este caso elije los cortes magros de ternera y cerdo, totalmente desgrasados. Además, puedes consumir aves sin piel y desgrasadas, lo mejor es la pechuga de pollo. Puedes comer 3 yemas de huevo a la semana como máximo.
– Pescados y mariscos, aunque exceptuando a los langostinos, la cigala y las gambas, lo que si puedes consumir es la sardina, merluza, atún, al igual que los pescados azules que son ricos en Omega 3.
– Frutas, vegetales y legumbres, estas puedes consumir todas als que quieras, especialmente los cítricos, la manzana, las cebollas y ajos, los vegetales de hoja verde, la lenteja, los porotos, las judías, las arvejas.
– Aceites, elije aceites de grasas no saturadas como aceite de oliva, maíz, girasol, maní o soja. La porción recomendada es de 6 cucharaditas por día.
– Aderezos, en este caso opta por aquellos como las vinagretas, el vinagre de vino y frutas y las hierbas aromáticas.
– Pan y cereales, elije los integrales, bajos en grasas, además, te animamos a consumir sésamo, lino, chía y copos de maíz en tu dieta.
– Pastas y arroces, elije los integrales, arroces de grano largo y fino, cocínalos al vapor si es posible y cómelos fríos y con salsas magras.
Esto era lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de utilidad y puedas lograr buenos resultados, ¡suerte!