En la nota anterior habíamos comenzado a dar consejos sobre un elemento sumamente importante en nuestra dieta: los antioxidantes. Ya vimos lo que son, ahora vamos a contarte en dónde encontrarlos, de forma que puedas incluirlos en tu dieta como es debido, ¡presta mucha atención!
Vamos a comenzar hablando sobre los más conocidos, la vitamina C y la E, ambas se encuentran en alimentos como: hortalizas frutas y verduras frescas y crudas como Mango, kiwi, piña, guayaba, caqui, melón, fresas, pimientos, tomate, col, repollo, aceite de soja, aceite de oliva, germen de cereales o cereales de grano entero, germen de trigo, frutos secos, vegetales de hoja verde.
Por otro lado, otro antioxidante muy conocido son los betacarotenos, los cuales están en verduras de color verde o rojo-anaranjado-amarillento como la zanahoria, calabaza, espinaca, berro, brócoli, tomáte etc. También encontramos antioxidantes en minerales, como por ejemplo, el zinc, este se consume a través de carnes y vísceras, los huevos, pescados, legumbres y cereales completos, copos de avena, arroz, cebolla, ajo, perejil,seta y judías.
Para terminar queremos mencionar otros tres minerales que son antioxidantes fuertes, el selenio, cobre y magnesio, estos se encuentran en alimentos como carnes, pescados, mariscos, huevos, cereales, frutas y verduras, pepitas de girasol, almendras, avellanas, caracoles, germen de trigo, soja en grano, cacahuete, entre otros.
Animamos a incluir estos alimentos en nuestra dieta, de esta forma podremos mantener nuestro cuerpo correctamente protegido y evitar muchos problemas, ¡suerte!
Siempre me habían comentado que los cítricos tenían muchos antioxidantes, es bueno saber que no me estaban engañando! Me encantan las naranjas y las suelo comprar en una web llamada www. Naranjamania .com