Hoy temprano estuvimos hablando sobre la importancia del potasio en nuestra dieta, especialmente en el caso de las personas hipertensas. Por eso, hemos armado una lista en la cual se señalan los alimentos más ricos en este mineral, de esta forma puedes tenerlos en cuenta para añadirlos a tu dieta. Comenzamos con las frutas y en algunos casos indicamos la cantidad a consumir:
▪ Albaricoque (crudos, 2 albaricoques medianos; secos, 5 mitades)
▪ Aguacate/palta (un cuarto de un aguacate entero)
▪ Plátano/banana (la mitad de un plátano entero)
▪ Melón
▪ Dátiles (5 dátiles)
▪ Frutas deshidratadas
▪ Higos deshidratados
▪ Jugo de toronja
▪ Melón dulce
▪ Kiwi (1 kiwi mediano)
▪ Mango (1 mango mediano)
▪ Nectarina (1 nectarina mediana)
▪ Naranja (1 naranja mediana)
▪ Jugo de naranja
▪ Papaya (la mitad de una papaya)
▪ Granada (1 granada)
▪ Jugo de granada
▪ Ciruela pasa
▪ Jugo de ciruelas
▪ Pasa
Estas son las frutas con mayor contenido en potasio, aunque no es el único alimento que lo contiene, hay varias verduras que también son ricas en este mineral, se destacan:
▪ Calabaza bellota
▪ Alcachofa
▪ Brotes de bambú
▪ Frijoles en salsa dulce
▪ Calabaza anco
▪ Frijoles refritos
▪ Remolacha
▪ Frijoles negros
▪ Brócoli, cocido
▪ Col de Bruselas
▪ Repollo chino
▪ Zanahoria, cruda
▪ Frijoles y chícharos secos
▪ Verduras verdes (excepto col verde)
▪ Calabaza de castilla
▪ Colirrábano
▪ Lentejas
▪ Legumbres
▪ Champiñones, enlatados
▪ Chirivías
▪ Papa blanca y batata
▪ Calabaza anaranjada
▪ Colinabo
▪ Espinacas cocidas
▪ Tomates y productos con tomate como la salsa de tomate, la salsa para pizza, etc.
▪ Jugo de verduras
Y por último, hay otro tipo de alimentos como:
▪ Salvado
▪ Chocolate (1.5 a 2 onzas)
▪ Granola
▪ Leche, todo tipo (1 taza)
▪ Melaza (1 cucharada)
▪ Suplementos nutricionales
▪ Nueces y semillas (1 oz)
▪ Mantequilla de cacahuate/maní (2 cucharadas)
▪ Sustitutos de la sal
▪ Caldo sin sal
▪ Yogur
Esto es lo que teníamos hoy para ti, ¡esperamos esta información te sea de gran ayuda!