Justamente en semana santa y considerando los crecientes precios de carne vacuna, cabe preguntarnos por qué podemos reemplazar la carne, con igual valor nutricional y menos precio. Si bien existen algunos cortes de carne más económicos, debemos saber elegir según sus nutrientes, ya que no será lo mismo comer sesos que un corte magro como… Seguir leyendo ¿Por qué puedo reemplazar la carne?
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Los descuentos de precio influyen más que la educación en la dieta
Sin duda el precio de los alimentos es uno de los principales factores que influye al momento de decidir qué comprar para comer, pero siempre se ha creído que la educación y los conocimientos acerca de los alimentos pesan más. Un reciente estudio confirma que no es así, sino que los descuentos de precio influyen… Seguir leyendo Los descuentos de precio influyen más que la educación en la dieta
El precio de los alimentos incrementa la obesidad
La situación económica mundial está influyendo grandemente sobre el costo de los alimentos y ésto, repercute seriamente sobre el perfil de alimentación de las personas. Así, las familias de escasos recursos pasan hambre y las de nivel económico medio se ven obligadas a modificar hábitos para poder alimentarse. Y aunque parezca paradójico, el incremento en… Seguir leyendo El precio de los alimentos incrementa la obesidad
La FAO alerta sobre el precio de los alimentos y su escasez
En un informe, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), señaló que los alimentos son cada vez más caros y faltan para atender la demanda mundial. Los alimentos llegaron a un precio tan alto que marcan un hito en la historia, indicó el organismo auspiciado por la ONU en… Seguir leyendo La FAO alerta sobre el precio de los alimentos y su escasez