Los beneficios de las pasas de uva

En repetidas ocasiones hemos recomendado una alimentación que incluya frutos secos y fruta deshidratada. Hoy vamos a hablar específicamente de las pasas de uva y sus beneficios. Las pasas de uva son un fruto deshidratado, seco que a pesar de haberse modificado conservan parte de las propiedades de la uva en estado natural. Estas ante… Seguir leyendo Los beneficios de las pasas de uva

El movimiento Slow Food

Hoy vamos a hablar sobre un movimiento que cada vez se hace más popular, se trata del Slow Food. El mismo nació en Italia hace varias décadas, de la mano de un hombre llamado Carlo Petrini. Este lo inició con el objetivo de protestar contra las instalaciones de comida rápida. La filosofía del movimiento es… Seguir leyendo El movimiento Slow Food

Ventajas y desventajas de los azúcares alcoholes

Probablemente muchos de nosotros hayamos consumido azúcares alcoholes en muchas ocasiones sin darnos cuenta. Hoy vamos a contarte exactamente qué son y cuáles son sus ventajas y desventajas. Los azúcares alcoholes se utilizan en la industria alimentaria, los más frecuentes son los que se encuentran en muchos caramelos y chicles, como el xilitol, manitol o… Seguir leyendo Ventajas y desventajas de los azúcares alcoholes

Las calorías de las bebidas saborizadas e infusiones con azúcar equivalen a otra comida

Un estudio reciente sobre los hábitos de hidratación de los argentinos, los cuales acostumbran a beber infusiones como el mate, el té y el café con azúcar, así como bebidas azucaradas, concluyó que las calorías consumidas en estas pueden equivaler a las de una comida. A través del Congreso Argentino de Obesidad y Trastornos Alimentarios… Seguir leyendo Las calorías de las bebidas saborizadas e infusiones con azúcar equivalen a otra comida

Las verduras nos ayudan a prevenir fracturas

La alimentación es un aspecto muy importante de nuestra vida, hemos hablado en numerosas ocasiones como la misma nos ayuda a prevenir muchas enfermedades como el cáncer. Hoy vamos a contarte como a través de una dieta rica en verduras puedes prevenir las fracturas Un estudio reciente reveló que aquellas personas que consumen mucha cantidad… Seguir leyendo Las verduras nos ayudan a prevenir fracturas

Alimentos que consumimos como light, que no son tan light (Parte 2)

Hace unos días estuvimos hablando sobre determinados alimentos que se consideran light cuando en realidad, consumidos en grandes cantidades aportan las mismas calorías que otro tipo de alimentos que suelen prohibirse en las dietas. Hoy vamos a seguir con esta lista. – Galletitas de salvado. Existe una falsa concepción de que las galletas de salvado… Seguir leyendo Alimentos que consumimos como light, que no son tan light (Parte 2)