Los alimentos de temporada son los que debemos elegir para obtener los nutrientes que necesitamos en esta época del año a un costo razonable.
El pepino es uno de ellos, que podemos encontrar en estos meses de verano a un precio relativamente bajo y que tiene un gran poder hidratante, por lo que, ayuda a mantener al cuerpo con la cantidad suficiente de líquidos.
Tiene alrededor de un 97% de agua, por lo que su aporte calórico es significativamente bajo, alrededor de 13 calorías por cada 100 gramos. Además, es una hortaliza rica en potasio, un mineral que perdemos con el sudor.
Por otro lado, contiene vitaminas como carotenos y vitamina A de gran ayuda para mantener la piel saludable aún cuando nos exponemos al sol.
También es rico en vitamina E y su ingesta refresca al organismo, por ende, no podemos dejar de aprovechar las virtudes del pepino, al cual podemos incluirlo en sándwiches, ensaladas y aperitivos, sin gastar mucho dinero.
