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Archivos por mes: junio 2012

 

Alimentos saciantes

Sábado 30 junio, 2012
consejos de alimentación.

Uno de los principales enemigos de nuestro peso es el hambre y la ansiedad, muchas veces comemos por comer y lo hacemos en grandes cantidades, por lo que tendemos a engordar. Algo que puede ayudarnos mucho en estos casos son los alimentos que son saciantes, de forma que no tengamos hambre y podamos evitar comer por impulso. Hoy te contamos sobre algunos de los principales, para que los tengas en cuenta, ¡presta mucha atención!

Primero que nada, queremos resaltar es imprescindible evitar picar entre horas los comunes snacks calóricos que contienen muchas calorías y sodio. En su lugar debemos optar por alimentos que sean ricos en fibra, en proteínas y contengan una gran cantidad de agua en su composición nutritiva, ya que esto va a saciarnos. Un ejemplo claro de esto son las frutas, puedes por ejemplo tomar zumos frescos, lo cual además nos permitirá mantenernos hidratados y no nos proporcionará un nivel alto de calorías. Por otro lado, también podemos optar por los vegetales, estos además nos proporcionan una gran dosis de vitaminas. Una buena idea es preparar alimentos como el gazpacho, también podemos optar por alimentos como las espinacas, que tienen un alto poder antioxidante.

Otra opción son las carnes, puedes añadirlas en ensaladas o comerlas con vegetales a la plancha, elige aquellas que tienen menos grasas. Por último, queremos mencionar a las setas y los alimentos que son ricos en fibras. Esto era todo lo que teníamos para compartir, esperamos que esta información te sea de gran utilidad y te permita lograr grandes resultados, ¡suerte!

Alimentación para proteger el corazón

Sábado 30 junio, 2012
Cuida tu corazón.

Algunos de los problemas más comunes causados por la alimentación son lo que involucran nuestro sistema cardiovascular, muchos de los cuales nos pueden llevar a la muerte. Por esta razón es imprescindible que mantengamos una dieta sana que nos ayude a cuidar de nuestro corazón, por eso, hoy te contamos qué nutrientes no te pueden faltar, ¡presta mucha atención!

Es importante que en nuestra dieta no falten las vitaminas del complejo B, como la B12 y B6, estas nos protegen contra la arterosclerosis y la vitamina B3, que ayuda aumentar el colesterol “bueno”. También son importantes las vitaminas C y E, antioxidantes que protegen de los radicales libres, así como minerales: magnesio, potasio y calcio, que ayudan a bajar la presión arterial.

Por otro lado, deberíamos incluir fitosteroles, estos compuestos se encuentran en alimentos como los frutos secos y semillas, entre ellos el germen de trigo y los carotenoides, que nos ayudan a reducir el colesterol en sangre. Lo mismo sucede con los fitoestrógenos, los cuales disminuye el riesgo de coágulos sanguíneos, derrame cerebral y arritmias cardíacas, podemos encontrarlos en cereales integrales, legumbres, isoflavonas de soja y sus derivados, del té negro y té verde y verduras de la familia de la col.

Por último, queremos mencionar el Omega 3, el cual nos ayuda a evitar ataques cardíacos y aumenta los niveles de colesterol bueno, necesario para eliminar el malo, podemos encontrarlo en pescados grasos y en aceites de semillas como el girasol, maíz, pepita de uva, cacahuete y germen de trigo.

Esto era todo lo que teníamos para compartir hoy, esperamos que esta información te sea de gran utilidad y te permita cuidar mejor de tu salud, ¡suerte!

Incluye semillas de lino en tus recetas

Viernes 29 junio, 2012
Las semillas de lino.

A veces tenemos por costumbres cocinar siempre lo mismo y de la misma forma, se vuelve una forma de rutina que si bien en ocasiones está bien, también es bueno que incluyamos otros alimentos en nuestra dieta. Por ejemplo, ¿sueles utilizar semillas de lino? Las mismas son deliciosas y aportan muchos nutrientes importantes a nuestro cuerpo, hoy te contamos por qué deberías incluirlas, ¡presta mucha atención!

Las semillas de lino suelen ser llamadas el “súper alimento”, ya que son muy sanas, reducen el estrés, previenen varias enfermedades y hasta varios tipos de cáncer. Las mismas son muy sabrosas y pueden emplearse en panes y galletas por ejemplo, le dan un sabor delicioso. Entre sus propiedades queremos destacar que las mismas son buenas para reducir el colesterol y para combatir el estreñimiento.

Por otro lado, estas semillas son recomendadas para diabéticos, cardíacos y para quienes tienen problemas de presión. También son buenas para reducir el estrés, esterilidad, problemas digestivos, sexuales, pacientes con esclerosis múltiple, alergias, fibrosis cística, enfermedades de la piel o el cabello y para la fatiga, entre otros. Como vemos las mismas tienen múltiples propiedades, solamente con consumir 25 gramos, que es aproximadamente 1 ½ cucharada sopera ya nos estamos beneficiando de sus propiedades.

Por tanto, te animamos a incluirlas en tu dieta, no te arrepentirás de aprovechar este alimento tan delicioso.