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Archivos por dia: 10 septiembre, 2010

 

Tres desayunos saludables

Viernes 10 septiembre, 2010
Consejos para desayunar.

Todos sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, por eso, es muy importante saber elegir qué vamos a comer. Hoy te proponemos tres opciones de un desayuno saludable. Elige la que más te apetezca.

Desayuno 1: Prepara un pan natural tostado en la plancha utilizando con un chorro de aceite de oliva. Puedes agregar un poco de azúcar encima del aceite y si lo prefieres, también una lonja de jamón serrano. Puedes acompañar tu tostada con un tazón de leche desnatada. De esta forma le darás al organismo la energía, vitaminas y proteínas que necesita para desempeñarse a lo largo del día, además de aportar las grasas saludables necesarias para mantener el corazón en forma.

Desayuno 2: Como segunda opción proponemos un plato de cereales naturales con leche. Estos le darán a nuestro organismo una gran dosis de energía. Además, si los consumimos sin refinar, podremos obtener hidratos de carbono complejos, los cuales nos permitirán acumular energía para todo el día y evitar la acumulación de grasas en el organismo. Puedes agregarle a tu cereal uvas, nueces, fresas, lo que tu quieras. Si varías la fruta que le agregas cada día podrás mejorar su sabor y nutrientes.

Desayuno 3: Esta opción es la que requiere de más tiempo, ya que tendremos que cocinar. Puedes desayunar una tortilla de claras de huevo con copos de avena. Para prepararla, separa las claras de las yemas de 4 huevos y agrega solo una yema. Bate los huevos y añade copos de avena a gusto, además e azúcar o cacao en polvo, lo que tu prefieras. Sirve esta tortilla con zumo.

Puedes elegir cualquiera de los 3 desayunos, o variar, preparando uno distinto para cada día. Los mismos te ayudarán a comenzar el día lleno de energía.

En BlogNutrición: Consejos para adquirir el hábito de desayunar.

La verdad acerca de las aguas saborizadas

Viernes 10 septiembre, 2010
Las aguas saborizadas.

Las aguas saborizadas fueron creadas como una alternativa saludable a los refrescos. Lo que las hace ser una mejor opción es que no contienen sustancias químicas perjudiciales y en algunos casos, la cantidad de azúcar que contienen es muy baja. Sin embargo, no nos dejemos engañar, esta regla no aplica a todas las aguas saborizadas. Hoy vamos a hablar un poco sobre esto.

Muchas veces la publicidad nos engaña con respecto a este tipo de productos. Por ejemplo, es común que se diga que no solamente nos hidratan sino que además, nos ofrecen bienestar. Sin embargo, en la gran mayoría de los casos esto es falso. Las aguas saborizadas están compuestas principalmente por agua, saborizantes y aromatizantes, teniendo en mayor proporción agua y cantidades muy pequeñas de compuestos que nos benefician a nivel de salud. Por tanto, ese beneficio extra que ofrecen, puede decirse que es prácticamente inexistente.

Por otro lado, muchas de estas bebidas se promocionan como livianas por no contener gas, cuando en realidad los niveles de azúcar que tienen son similares a los de un vaso de refresco. Por tanto, a la hora de consumir alguna de estas bebidas es importante verificar la etiqueta y ver si realmente nos aporta algún tipo de beneficio.

Se debe considerar, además, la diferencia de precio que hay entre un agua común y una saborizada. En la mayoría de los casos ambas nos ofrecen exactamente lo mismo. Por tanto, quizás sea más sensato consumir el agua simple. Después de todo, estaremos no solo ahorrando dinero, sino que además, evitando consumir alguna que nos perjudique más que beneficiarnos.

En BlogNutrición: Cuidado con las aguas saborizadas: no todas son acalóricas.

El kéfir de agua, una bebida muy beneficiosa

Viernes 10 septiembre, 2010
Una bebida saludable.

Hoy vamos a hablar sobre una bebida muy saludable que se obtiene de la fermentación de varios ingredientes. Se trata del kéfir de agua, la misma tiene sabor a limonada pero con gas y es muy beneficiosa para el sistema digestivo.

El kéfir tiene propiedades que dan grandes beneficios a nuestro organismo, entre ellas:

- Puede ser muy beneficioso para muchas enfermedades, ya que tiene un efecto digestivo, diurético y depurativo a nivel intestinal. Y es especial para cuando la persona se encuentra sin apetito.

- Favorece la eliminación de gases intestinales y elimina las putrefacciones intestinales, lo cual hace que sea de mucha ayuda para quienes tienen digestión lenta.

- Si se consume regularmente puede actuar como un regenerador de la flora intestinal.

- Refuerza el sistema inmunitario.

- Regula el estreñimiento.

- Al normalizar muchas funciones es de gran ayuda para controlar el exceso de peso.

- Es muy útil para problemas de piel, ya que ayuda a eliminar toxinas.

¿Cómo se elabora? Puedes hacerlo tu mismo en casa, lo único que necesitas es:

- 1 litro de agua mineral
- 3 cucharadas soperas de azúcar blanco o integral, miel o fructosa.
- 1 higo seco (algunas personas utilizan 1 dátil o 1 albaricoque seco)
- ½ limón, cortado en cuatro trocitos.
- 3 cucharadas soperas del nódulo de kéfir de agua.

Para prepararlo echa todos los ingredientes en un frasco grande de vidrio, después tápalo, agítalo y déjalo fermentar por 2 ó 3 días. Cuantos más días se fermente, más gas acumulará.

Una vez que hayan pasado los dos días, lo único que debes hacer es colar todos los ingredientes y ya está listo para tomar. Lo ideal es beber 1 litro por día, aunque muchas personas se sienten bien bebiendo solamente 2 vasos, al día. Debes encontrar el volumen de kéfir que mejor te sienta ya que todas las personas somos diferentes. Lo mejor es beberlo en ayunas y antes de las comidas.

Si no toleras el gas carbónico puedes remover el líquido unos instantes y dejarlo reposar un poco antes de beberlo, de esta forma eliminarás el gas.

Para preparar más kefir debes lavar los granos con agua mineral sin cloro ni gas. Debes tener en cuenta que el kéfir va creciendo poco a poco. Por tanto, después de un tiempo la cantidad de kéfir que tengas será grande, puedes ir regalándolo a medida que va creciendo.

Si decides comenzar a consumirlo sin duda tu organismo te lo agradecerá.

En BlogNutrición: Cuidado con el té embotellado.