Quienes padecen de enfermedad celíaca o conocen a alguien que sufre de celiaquía saben lo difícil y costoso que es conseguir alimentos, panificados o harinas para elaborarlos que no contengan gluten, es decir, que no sean a base de trigo, avena, cebada y centeno (sin tacc). Por esa razón, hemos decidido brindar una humilde ayuda… Seguir leyendo Harinas aptas para celíacos