El mercado alimenticio de los productos light o bajos en calorías crece de manera exponencial ya que es en la actualidad donde todos luchan por perder peso y cuidar la salud, sin embargo, la publicidad nos confunde llevándonos a considerar como sinónimos alimento light y alimento sano.
En realidad, alimento light no es alimento sano y no todo lo sano es bajo en calorías, es decir, solemos recomendar la ingesta de pescado porque tiene mejores nutrientes que otras carnes o porque, sus grasas son más sanas, pero esto no significa que el atún es bajo en calorías.
Algo similar sucede con lo light, que todos consideramos sano y por ende lo incluimos en nuestra dieta, sin embargo, una barrita de cereales light, una gaseosa light o una mermelada light, generalmente no tienen nutrientes saludables como para incluirlos en la dieta con la finalidad de cuidar del organismo. (más…)
Comentarios recientes