Muchos de nosotros tenemos un bajo consumo de frutas y verduras, tal vez porque no nos agradan o tal vez, porque nos lleva mucho tiempo elaborar comidas apetitosas a base de éstos.
La comodidad influye notablemente en la elección de una comida, por eso, si podemos facilitar el uso de vegetales y frutas, tal vez escojamos comidas que los posean con mayor frecuencia en nuestra dieta.
Para lograrlo, un buen truco es guardar los vegetales y frutas listos para usar en la heladera, es decir, si compro zanahorias, puedo rallar un par, cortar en cubos otras y hervir otras tantas para reversar hasta consumirlas, así, al momento de cocinar será mucho más fácil elaborar un plato con zanahorias. (más…)
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